Hem Vinvärlden De laddar för helskånsk dryckesmässa i Malmö

De laddar för helskånsk dryckesmässa i Malmö

av Livets Goda

Anna Lind Lewin, Pilot Dryck, Carina Olofsson Gavelin, Gavelinwine, Jakob Thomsgård, Skånes Dryckesproducenter och Titti Qvarnström på Folk, Mat & Möten. Foto: Torbjörn Lagerwall.

– Det bubblar verkligen i Skåne just nu, säger Titti Qvarnström. Vi har samlat alla de mest ambitiösa intressanta producenterna – som kommer att bjuda på det bästa av det som odlas och produceras här i regionen. Att satsa på enbart skånska drycker på en mässa är unikt.

Mässan Skånska Drycker vill visa på bredden och potentialen, och där är alkoholfritt lika intressant som alkoholhaltiga drycker, vilket går att avläsa av konsumtionen. 
Utställarna producerar allt från vin, öl, cider, destillat, must, kombucha och läsk.

– Aldrig tidigare har det funnits så mycket spännande dryckesprodukter här i regionen, menar Carina Olofsson Gavelin, sommelier och en av initiativtagarna bakom mässan.
Hon har tillsammans med Jakob Thomsgård på Skånes Dryckesproducenter och Anna Lind Lewin på Livsmedelsakademin bjudit in de 50-talet utställare som kommer att delta på mässan.

Förmiddagen riktar sig till branschfolk och innehåller djupdykningar i olika dryckesslag ledda av experter. Från 13.00 är det öppet för allmänheten.

– Det är en riktig dryckesboom i Skåne just nu. Vi vill lyfta de nyetablerade producenterna och bidra till att skapa nya vägar till marknaden. Det finns ett stort intresse för lokal produktion av vin, must och hantverksöl – men det är inte alltid lätt att nå ut till konsument. På mässan får alla chansen att prova sig fram till nya lokala favoriter, säger Anna Lind Lewin som detta år driver projektet Pilot Dryck på Livsmedelsakademin / Smaka på Skåne.

De skånska hantverksbryggarna är vana vid att arbeta tillsammans för att föra ut sina drycker och var också snabba med att nappa på den nya mässan. 
– Intresset för att delta på Skånska Drycker har varit stort, så det kommer att bli fullt hus, säger Jakob Thomsgård.

Mässan Skånska Drycker
24 november 13.00 -18.00
Folk Mat och Möten, Olof Palmes plats 1 i Malmö
www.folkmatmoten.se

Följ oss gärna på Instagram
@Livetsgoda_magazine

 

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING