Defender IPA – tropiska smaker i västkuststil från Brooklyn Brewery

Livets Goda 8 Oct, 2018
Whisky och Bourbon Nu breddar Brooklyn Brewery sitt sortiment i Sverige genom lanseringen av en ny öl. Defender IPA är ett originalrecept från världskände bryggmästaren Garrett Oliver och finns i Systembolagets beställningssortiment nu.

Inspirerad av den amerikanska västkuststilen av IPA, med tropiska smaker, är Defender IPA en modern IPA som står i tydlig kontrast till den mer traditionella stilen och dess brittiska bitterhet. Bakom receptet står Brooklyn Brewerys bryggmästare Garrett Oliver, en av världens främsta bryggmästare som var en av dem som bidrog till att ta IPAstilen till USA redan i början på nittiotalet.

– För mig var det viktigt att ta fram en IPA som man inte bara tar en av, smakar på och visserligen tycker är god, utan som man vill fortsätta dricka flera av. För mig är Defender IPA det, men också en öl som passar perfekt tillsammans  med mat. Jag tycker särskilt om den med kryddstark mat som indiskt, sichuankinesiskt, thailändskt och vietnamesiskt , berättar Garrett Oliver, bryggmästare hos Brooklyn Brewery.

Lanseringen är ett steg i att bredda Brooklyn Brewerys sortiment i Sverige ytterligare. Sverige är ett land som ligger i framkant när det kommer till hantverksöl och med en nyfikenhet på nyheter som passar bryggeriet som handen i handsken.

- Att lansera Defender IPA blir en del av evolutionen till att bli mer oss själva i Sverige. Brooklyn Lager har representerat oss till stor del här, vilket är toppen, men som bryggeri är vi ingen monokultur, det är inte som att vi bara producerar en ölsort. Vi producerar omkring 30 olika ölsorter varje år och jag tycker att det är viktigt att folk får se oss för vad vi verkligen är, vilket är ett bryggeri med bredd. Vi har allt från Brooklyn Lager å ena sidan och suröl som Bel Air Sour och olika typer av IPAs å andra sidan, avslutar Garrett Oliver.

Defender IPA har en alkoholvolym på 5.5%. Defender IPA finns på Systembolaget med beställningsnummer 84000

 


Den bästa maten för padel

Övrigt Padel, eller padeltennis, är den nya sporten som tagit hela…
14 Jun, 2019

Sommarens cigarrpaket

Whisky och Bourbon Plötsligt är det nära midsommar och då gäller det att…
14 Jun, 2019

Årslagrat älggräsbrännvin

Whisky och Bourbon Spirae är ett ekologiskt svenskt brännvin kryddat med älggräs. Gjort…
13 Jun, 2019

Mackmyra lanserar Moment Skogshallon

Whisky och Bourbon Mackmyra lanserar en whisky med somriga smaker i den limiterade…
13 Jun, 2019

Sommarens fräschaste sallad

Mat och Restaurang Mattrender kommer och går, men Medelhavsmaten består. Smaken är givetvis…
13 Jun, 2019

Löfbergs börjar använda återvunnen PET

Övrigt Kafferosteriet Löfbergs börjar använda återvunnen PET i sina flaskor för…
13 Jun, 2019

Nu lanseras Big Mac Bacon i Sverige

Mat och Restaurang Nu kommer Big Mac Bacon till Sverige. Den ikoniska hamburgaren…
13 Jun, 2019

Radisson Blu Royal Viking Hotel – en designdröm efter totalrenovering

Mat och Restaurang Radisson Blu Royal Viking står nu klart efter en totalrenovering…
12 Jun, 2019

Turesgruppen öppnar Regeringsgatan 21 – en ny matdestination i Gallerian

Mat och Restaurang Gallerian utökar sitt kulinariska utbud med en ny restaurang –…
12 Jun, 2019

Kavli väljer Falköpings Mejeri som ny mejeriproducent

Mat och Restaurang Kavli tecknar ett 10-årigt avtal med Falköpings Mejeri och säkrar…
12 Jun, 2019

90-åring får ny kostym

Mat och Restaurang När Falksalt uppdaterar med nytt utseende är historia lika viktig…
12 Jun, 2019

Ny undersökning visar: Det vill svenskarna ha med sig på flyget

Övrigt En flygresa upplevs ofta som starten på semesterresan, och om…
12 Jun, 2019

Whispering Angel Magnum och Rock Angel rosé från Château D’ Esclans

Vin Whispering Angel Magnum och Rock Angel rosé från Château D’…
11 Jun, 2019

Kikärtskakor från Friggs - en innovation i butikshyllan

Mat och Restaurang Kikärtan har tagit Sverige med storm de senaste åren, med…
11 Jun, 2019

Löfbergs möter framtiden på The Lobby

Mat och Restaurang Kafferosteriet Löfbergs vill lära sig mer om hur kaffeupplevelsen kan…
11 Jun, 2019

Idag släpps det viner från Raats Family Wines och Pieropan

Vin Idag den 11 juni släpps det några kvalitativa viner från…
11 Jun, 2019

Limited Edition från Maldon havssalt

Mat och Restaurang Maldon havssalt lanserar för första gången på den svenska marknaden…
11 Jun, 2019

När förpackningarna tappat musten återvinns allt fler

Övrigt Livsmedelsförpackningar har en viktig roll för ett hållbart livsmedelssystem. Svenskarnas…
11 Jun, 2019

Så mycket skräp städades upp under Det Goda Vårstädet

Övrigt Hur mycket skräp samlades in? Vad var det konstigaste fyndet?…
11 Jun, 2019
Artikelarkivet