Hem Vinvärlden Den franska vinkonsumtionen är den lägsta på 30 år

Den franska vinkonsumtionen är den lägsta på 30 år

av Livets Goda

”En detaljerad demografisk rapport – som utkom förra veckan på Vinitechs vin och sprit mässa i Bordeaux – visar på en fortsatt nedåtgående trend gällande fransmännens vinkonsumtion. Under 2010 konsumerade den genomsnittliga fransosen 46,6 liter vin per år, att jämföra med 104 liter 1975, enligt France AgriMer. Undersökningen, baserat på intervjuer med 4004 personer från åldrarna 15 år och uppåt, visar att den regelbundna konsumtionen sjunker, medan de som dricker vid enstaka tillfällen ökar. Under 2010 svarade 45 procent av deltagarna att de drack vin en till två gånger i veckan, att jämföra med 30 procent under 1980. Men bland de som svarade att de konsumerar vin i praktiken varje dag, har sjunkit från 51 procent under 1980, till 17 procent under 2010. Fransmännen dricker även mer alkoholfria drycker än någonsin tidigare, femton procent svarade att de dricker sådana alternativ till middagen, att jämföra med 5 procent under 1980. Under samma period svarade 24 procent att de dricker vin till middagen, vilket är en mer än en halvering jämfört med för 32 år sedan. ””Undersökningen gjordes 2010, men publicerades offentligt först i år då vi behövde verifiera allting”” säger Laurence Gibert-Mesnil, presstalesman för AgriMer. En möjlig förklaring till ökningen av personer som dricker vid enstaka tillfällen kan vara att folk söker mer kvalité snarare än kvantitet, och priserna på den kvalitén limiterar mängderna vin som konsumeras. ””Vi kan inte helt säkerhetsställa det här påståendet, men i termer av att dricka vin till maten, så märker vi av en majoritet av ””occasional drinkers”” som är beredda att betala mer för en enskild flaska vin””, fortsätter Gibert-Mesnil. Källa: Decanter.com

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING