Hem Vinvärlden Det skiner om Fontanafredda Barbaresco 2011

Det skiner om Fontanafredda Barbaresco 2011

av Livets Goda


Anmäl dig helt gratis till Dryckestipset. Maila info@livetsgoda.se och rubricera Dryckestipset.


Livets Goda om Fontanafredda Barbaresco 2011
Det blåser numera fina vindar kring Fontanafreddas viner och tiden då vi lite föraktfullt fnös när producenten kom på tal är definitivt förbi. För så var det ju, då man under många år satsat på kvantitet ofta före kvalitet. Men så fick vinmakaren Danilo Dracco fullt förtroende från ägarna att ändra på detta och det är exakt vad han gjort under de senaste 15 åren, och kurvan bara fortsätter peka uppåt. Detta Barbarescovin är bara ett exempel på det. Ett vin i klassisk, traditionell områdesstil men med ett smått förföriskt och tillgängligt uttryck på samma gång. Här samspelar rustik körsbärselegans med en smått rostad pinot frukts-elegans, lakritsfärgad viol i örtstruktur, fuktiga höstlöv som ger en smått melankolisk känsla på ett sätt som vi har svårt att motstå, varför vi nu ska göra det. En mineralisk tanninstruktur i kombination med en juicy frukt ger ett friskt tuggmotstånd i den omedelbara charmigheten och fyller upp gommen fint och ger ett snyggt avstamp in i avslutet som har ett bra frukthäng. Det är en mycket fin årgång av vinet med sin komplexitet och balans, och även källarpotentialen finns där i sisådär 5 år till om man vill dra ut på det hela. Vi har kort och gott i våra glas en vardagsbarbaresco som även passar till de ”finare” middagarna. Dessutom är priset lika strålande som vinet… 90 poäng / Livets Goda Fontanafredda Barbaresco 2011 Nr 75182, (75 cl), 169 kr Piemonte, Italien”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING