Satsningen kommer att betyda mycket för den lilla ön och på destilleriet kommer produktionen att ökas med 700.000 liter per år till totalt 6.4 miljoner liter per år. Förutom att införskaffa två nya washbacks – jäskar, ska destilleriets mäskkar bytas ut. Flera lokala entreprenörer kommer att gynnas av projektet plus att en dominoeffekt på den lokala ekonomin väntas då många arbetare utifrån väntas. – Detta är goda nyheter för Caol Ila och goda nyheter för Islay, säger Kevin Sutherland, Diageos platschef på Islay. En investering av den här storleken är fantastiskt för den lokala ekonomin och den signalerar Diageos djupt rotade engagemang för Islays whiskyindustri. Renoveringsarbetet beräknas ta sex månader med början i juni. Under den perioden kommer destilleriet att vara stängt för besökare. Dock kommer gårdsbutiken att hålla öppet som vanligt. Diageo satsar stort på alla sina skotska destillerier för att ha kapacitet att öka den globala efterfrågan på sina världsberömda varumärken. I portföljen ingår bland annat Johnnie Walker. Dessutom byggde Diageo Roseisle Destillery på Speyside förra året. Ett projekt som kostade drygt 420 miljoner kronor och var det första stora maltwhisky destilleriet som byggts i Skottland på över 30 år.
868