Hem Whisky & Bourbon Diplomático Mantuano – en mångsidig rom till svårslaget pris

Diplomático Mantuano – en mångsidig rom till svårslaget pris

av Livets Goda

Venezuela-baserade Diplomático har genom åren charmat oss med sina högklassiga rombuteljeringar där Ambassador är kronjuvelen. Men det fina är ändå att destilleriet presterar på en hög nivå, vilken klass och ålder man än väljer, något som inte minst bekräftas av Mantuano, en åttaårig blend som till prislappen under trehundringen gör den till givet köp.

Destilleriet Licorerías Unidas grundades redan 1959 men det var först 2002, när några entreprenörer med bakgrund i dryckesbranschen fick möjlighet att köpa destilleriet, som Destilerías Unidas bildades och Diplomáticos resa på riktigt kunde börja. Fram till denna punkt hade rommen exklusivt sålts på den lokala marknaden, men de nya ägarna såg en helt annan potential för varumärket. Nu, 20 år senare, är Diplomático är internationellt känt namn och rommen säljs i drygt 70 länder, där Sverige är en av de starkaste marknaderna. Inte konstigt då produkterna är bländade bra, oavsett vilken Diplomático-rom som står framför oss.

Livets Godas intryck av Diplomático Mantuano från Venezuela

Charmig, flirtig, attraktiv och med dessertetsade toner av vanilj, choklad, kanel, fudge och snyggt nyanserade toner från muscovadosocker. Det låter måhända som en fluffig, underbar bakelsebagatell, men det är så mycket mer än så, för i allt det här finns en elegant finstämd skapelse med lager, substans och målinriktning. Det handlar således inte om tomma kalorier, här finns en stram fatskärpa, här finns ett väl placerat kryddgrepp och en vital energi, vilket främst visar sig i det ”vuxna” avslutets vindar med humidorboende cigarrtobak och snyggt utdragen kryddighet, för att inte nämna den maritimt violblommande lakritssmekningen. Det attraktiva, opulenta och omedelbara har komplexitet, nyans och balans. Det är just det som gör detta till vad det är: en sjusärdeles rom!

91 p

Mantuano jobbar brett när det kommer till att matcha med passande rätter och vi har provlagat och druckit såväl till dessert som till förrätt. Eller vad sägs om en förrätt med smörstekt rågbröd toppat med avokado, sobrasada och bladpersilja som följs upp av en dessert i form av romindränkt ananas, karamelliserad sås, kokos och vaniljgräddglass.

Mantuano hittar du i 70 Systembolagsbutiker och till övriga kan rommen även beställas utan extra kostnad. Flaskan (700 ml, 40%) har artikelnummer 389 och kostar 299 kronor. För den som önskar så finns Mantuano även på halvflaska (350 ml, 179 kr)  med samma artikelnummer.

Till rommen HÄR >>>

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING