Hem NyheterNyhet Mat & Restaurang Djuret vann Sveriges bästa vinlista

Djuret vann Sveriges bästa vinlista

av Livets Goda

Djuret i Stockholm har Sveriges bästa vinlista 2020. Gamla stan-krogen vann Grand Prix i tävlingen Star Wine List of the Year, med fem av världens bästa sommelierer i juryn.

– Djuret är ett veritabelt tempel för vin i Stockholm. Djurets vinlista har både mångfald och en personlig stil som gör den till en värdig vinnare, säger Arvid Rosengren, Sommeliervärldsmästare 2016 och jurymedlem.

Det var tredje året som Sveriges bästa vinlista utsågs av Star Wine List, och på grund av restriktionerna hölls hela eventet live på internet. Vid sidan om Arvid Rosengren fanns världs-sommeliererna Pascaline Lepeltier, Paz Levinson, Rasmus Marquart och 2019 års världsmästare Marc Almert med i juryn.

– Den främsta orsaken till att jag ville vara med i juryn var att det finns en otrolig ”vibe” i den nordiska länderna som har influerat restaurangbranschen i hela Europa. När jag gick igenom de svenska vinlistorna förstod jag verkligen att det finns enastående vinbarer och restauranger i Sverige och jag är verkligen sugen på att besöka dem! säger regerande sommeliervärldsmästaren Marc Almert som är tysk och verksam i Schweiz.

Över 100 vinlistor granskades av juryn och priser delades ut i 10 kategorier. Vinnarna blev:
Grand Prix för bästa vinlista totalt: Djuret, Stockholm
Bästa vinlista på glas i samarbete med Sparkling Ideas: Folii, Stockholm
Bästa österrikiska vinlista i samarbete med Austrian Wine: Heaven 23, Göteborg
Bästa kaliforniska vinlista i samarbete med California Wines: PM & Vänner, Växjö
Bästa italienska vinlista i samarbete med Mandrarossa: Djuret, Stockholm
Bästa naturvinlista: Villa de Luxe, Växjö
Bästa Rhône-vinlista i samarbete med Paul Jaboulet: PM & Vänner, Växjö
Bästa nya vinlista i samarbete med Vintec: The Sparrow, Stockholm
Bästa Sydafrika-vinlista i samarbete med Nederburg: Dorsia, Göteborg
Bästa korta vinlista: Ett Hem, Stockholm

Se eventet på Facebook video >>>

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING