Xavier Cornas 2000 (51742)

Lite stalliga toner och ceder, tobak blyertsdragningar med viss Bordeauxkänsla i fruktens sättningar av
bigarråer, björnbär, plommon och cassis. Det fäster med minerala citruskänningar och det är en riktigt fräsch bjudning överlag med snyggt stöttande tanniner. 23 år? Svårt att tro. Vi upprepar oss själva och skriver att vi återkommer med en ny provning av vinet om låt oss säga 15 år. Dock ser vi till att ha några buteljer på vägen innan vi når dit…