Dryckestipset: 2012 Terra Mazzei

av Livets Goda 2015-01-14

”

Anmäl dig helt gratis till Dryckestipset. Maila info@livetsgoda.se och rubricera Dryckestipset.

2012 Terra Mazzei Det här är den första årgången huset buteljerat av Terra Mazzei. Och det finns lite saker att begrunda med vinet när man tittar på prislappen. Saker som att man ger vinet en lagringstid i både ståltankar och små franska och amerikanska fat under 6 månader minst, att vingårdarna har en densitet på mellan 4 500- 7 200 rankor per hektar placerade på mellan 80-550 meter över havet. Ja, det är en seriös, ursprungsbesatt lågprisare helt enkelt som inte tar vägen ”vingård-tank-butelj” på så kort tid som möjligt i så stora mängder som möjligt. Vi doftar in oss och hittar fint, kryddhintad mörkfrukt, fuktig tobak, rostade toner och finlemmad sälta som ger lite kustkänsla. I smaken driver den rena, transparenta frukten på bra med sina körsbärstoner, kryddan drar åt det Chianti-örtiga hållet och spelar väl med i sötman som är generös men där de lätt torra tanninerna stramar åt och vinet bibehåller därmed en elegant stringens med runda, gentila kanter. Terra Mazzei 2012 är ett högst vältrimmat och kompetent vinspel som uppträder med pondus och humör i all sin generösa och okomplicerade karaktär liksom sitt skonsamma prisläge. Och visst, det finns en lagringspotential på låt oss säga tre-fyra år till. Men nej, det ska intas nu, för det finns egentligen ingen bra anledning att låta det damma till sig. Med andra ord bör ett antal buteljer av vinet placeras på smash n´grab-hyllan i vinkällaren, där har det en välförtjänt plats! 88 poäng / Livets Goda Terra Mazzei 2012 Nr 70311, (75 cl), 91 kr Italien”