1

Ekologisk rioja från Beronia för 99 kr till vintersoppa

Beronia Ecológico är gjort på mestadels tempranillo, med en liten del garnacha – allt ekologiskt odlat. Vinet har jäst på ståltankar och är sedan lagrat i sex månader på ekfat, av både amerikansk och fransk ek och finns på Systembolaget för 99 kr. 

Importören Nigab bjuder här på ett recept matchat vinet – en passande vegansk vintersoppa.

Soppa av jordärtskocka med risoni och rosensallatpesto. En värmande och god soppa till den kallare årstiden. Servera den tillsammans med ett gott bröd och ett glas rött vin.

Fullständigt recept finner man här