Hem Whisky & Bourbon Elefantöl har fått en ny betydelse

Elefantöl har fått en ny betydelse

av Livets Goda

”Ölen, som kallas Un, Kono Kuro, innehåller kaffebönor som passerat genom en elefant och kommit ut den naturliga vägen så att säga. Bryggeriet Sankt Gallen kallar ölen för en ””choklad stout””, även om den inte innehåller någon choklad. Bönorna kommer ifrån elefanter vid Thailands Golden Triangle Elephant Foundation, vilka kostar över 100 dollar per 35 gram. Bönorna är så dyra eftersom 33 kilos intag endast ger en avkastning på 1 kg användbara bönor när processen är klar. Sato från den japanska hemsidan RocketNews24.com, som provat ölen beskriver den som följande: ””Efter att jag har tagit min första klunk så infann sig en initial bitterhet, som översköljdes av en sötma. Efter det fylldes munnen av en fyllig kropp som spred sig.”” ””Vanligtvis pratar folk om eftersmak när man dricker öl, men med Un, Kono Kuro så är ordet ””afterglow”” mycket mer passande.”” ””Efter den sista droppen så låg denna glöd kvar i munnen. Kombinationen av bitterhet och sötma var fräsch och låg kvar länge i mitt huvud. Det var en familjär doft som sällskapade mig genom hela upplevelsen av ölen””, avslutar Sato. Källa: The Drinks Business

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING