Bourbonproducenten Heaven Hill från Kentucky släpper den 30:e maj, i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget, Elijah Craig Barrel Proof Small Batch Straight Bourbon C922, 62,4%, i en begränsad upplaga om 300 buteljer.
Sedan 1935 har familjen Shapira styrt skutan kallad Heaven Hill Distillery i Kentucky, från tiden strax efter förbudstiden in i det moderna nuet. Ledstjärnan har alltid varit densamma i form av yrkesskicklighet och kvalitet under hela resan. Heaven Hill är en världens största producenter av Bourbon och besitter mycket stor lagringskapacitet.
Elijah Craig Barrel Proof Small Batch Straight Bourbon är en hyllning till en av den amerikanska whiskeyindustrins riktiga giganter, nämligen pastorn Elijah Craig. Denna whiskeylegend sägs vara skaparen av metoden att bränna ekfaten på insidan för att karamellisera det naturliga sockret i eken. Denna metod gör att destillatet lättare får utbyte med fatet och låter ett naturligt utbyte av smak och doft ske under lagringen. Elijah Craig Barrel Proof Small Batch Straight Bourbon är en whiskey som buteljeras i sin mest naturliga form utan att justeras i alkoholhalt eller genomgå kylfiltrering. Denna whiskey är ett kraftpaket på 62,4% och är lagrad på traditionellt vis i luftiga lagerhus.
Om man tittar närmare på namnet C922, betecknar ”C” att det är årets tredje batch, ”9” är månaden som det släpptes i (september) och ”22” betecknar året det släpptes.
Elijah Craig Barrel Proof Small Batch Straight Bourbon C922
Storlek: 700ml
Alkoholstyrka: 62,4%
Pris: 1199 kr
SB artnr: 4194401
Lansering: 30:e maj 2025
Antal flaskor: 300 st
Om Producenten Heaven Hill Distillery
Heaven Hill grundades strax efter den amerikanska förbudstiden 1935 i Bardstown, Kentucky av familjen Shapira med syfte att producera och marknadsföra bourbon av premiumkvalitet. På den tiden var det ett högriskprojekt som många dömde ut. Idag är företaget USA’s största, privatägda sprittillverkare. Till skillnad från stora delar av den övriga spritindustrin som domineras av stora, multinationella företag, så är det fortfarande den ursprungliga familjen Shapira som äger och driver företaget.
Efter att ha börjat från noll med obefintligt lager, innehar Heaven Hill idag över 1 700 000 fat med egentillverkad bourbon på lagring. Tillverkningen har fortfarande sitt hjärta i Bardstown i delstaten Kentucky. Namnet Heaven Hill kommer från William Heavenhill som ägde marken där destilleriet ligger. Det sägs att Heavenhill föddes år 1783 vid ett vattenfall i närheten, mitt under en attack av fientligt sinnade urinnevånare.
Heaven Hill månar extremt mycket om sin historia och står varje år värd för Kentucky Bourbon Festival. De uppkallar också flera av sina varumärken efter kända, lokala destillatörer såsom Elijah Craig och Evan Williams.