Hem Vinvärlden En 50-årig smakupplevelse – Rivesaltes 1965

En 50-årig smakupplevelse – Rivesaltes 1965

av Livets Goda

Vinerna från Riveyrac kommer från kooperativet Salses-Le Château. De var specialister på Rivesaltes mellan första och andra världskriget. Nu finns det bara en mycket begränsad produktion kvar. Under sina glansdagar producerades det stora volymer från nästan alla år, från 60-talet och framåt. Denna skatt ligger fortfarande delvis på ekfat och väntar på att buteljeras. Eftersom de är nyligen buteljerade så finns det ingen fällning i vinet. Importörens omdöme: Balanserad frisk syra med knäckiga toner. Smak av torkade aprikoser, hasselnötter och valnötter. Passar till: Smörstekt anklever brioche med ett tunt lager av fikon marmelad. Passar även utmärkt till salta smakrika hårdostar. Rivesaltes 1965 Tillverkning: 1965-1967 i glas semi-jeanne bonbonnes. Sedan på ekfat. Pris: 769 kr Artikelnr: 91200-01 Volym: 750 ml Upplaga: 72 flaskor Druvor: 60 % Grenache noir 30 % Grenache blanc 10 % Grenache gris Alk: 16,7 %

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING