Hem Vinvärlden En Bordeauxhint från Sydafrika – Boekenhoutskloof Syrah 2011

En Bordeauxhint från Sydafrika – Boekenhoutskloof Syrah 2011

av Livets Goda

”Ledda av Marc Kent räknas nu vineriet som ett av Sydafrikas främsta och Marc själv vann pris som årets vinmakare i Sydafrika år 2007. Boekenhoutskloofs specialitet är druvan syrah, där varje årgång av deras premium sortiment säljer slut över hela världen. Idag odlas även druvorna cabernet sauvignon, cabernet franc, grenache, semillon och viognier med stor framgång. Flaggskeppet The Chocolate Block, en syrahbaserad blend, är förmodligen det mest framgångsrika sydafrikanska vinet som producerats i modern tid. Om Marc Kent Marc Kent står ut bland andra vinmakare i Sydafrika av flera skäl. Dels satsar han på att ta fram viner som för tankarna till franska regioner som Rhone eller Bordeaux. Dels tar Marc avstånd från den snobbism som ibland kan omge vinvärlden och han tycker kort och gott att ””Om du gillar vinet, drick det!”. Vilket är precis vad i har gjort med buteljen Boekenhoutskloof Syrah 2011 (art.nr 79374, 379 kr). Vinet är runt, balanserat och komplext där allting sitter på sin plats. Frukten är generös men strukturerad och faten ger ett motstånd utan att ta bort tillgängligheten. En snygg syra ger dessutom vinet fräschör i all kraft. Denna butelj för faktiskt tankarna till Bordeaux, fast med en tydlig ursprungskaraktär. Det är gott och det enda man önskar sig vid sidan om är en god bit grillad entrecote. 92-93 poäng. Importör är Prime Wine Vid glasen: Christoffer Enquist, Erik Dahlström samt Anders Enquist. (Hugenotter (franska huguenot) var de franska kalvinister som levde på 1500- och 1600-talen. Läs mer om de här.)”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING