En Brunello di Montalcino i världsklass från Pian dell´Orino

“Caroline har levt hela sitt liv med vin och var från början fast besluten att odla enligt biodynamiska principer, inte minst på grund av att få så bra kvalitet som möjligt på sitt vin, och det kan vi konstatera att hon lyckats utomordentligt med. Brunello di Montalcino 2007 Detta 100 procentiga sangiovese vins naturliga jäsning skedde under ganska hög temperatur, upp till 36 grader, vilket avspeglas i vinets rondör. Det här vinet är Bentleyn där alla knappar och reglage är där de ska vara från början, sätena är världsklass och motorn är felfri i sin perfektion, det är bara att sätta dig och förbered dig på en smekning till åktur. Där har ni det här vinet. Det är en “”modern”” brunello som är bland de elegantaste vi intagit på flera år, känns det som i alla fall. Eftersom vinet inledningsvis är en lite som en kameleont behövs det dekanteras i några timmar och sedan är du på det där magiska stället, den där ljuvliga ängen där faktiskt omvärlden känns som ett lite bättre ställe. 95 poäng Vinet kostar 478 kr på Systembolaget där den är tillgänglig på privatimport i lådor om 6 buteljer, annars är vinet endast tillgänglig för restauranger. Tyvärr kom endast 120 flaskor till Sverige, och frågan är hur länge de kommer finnas kvar. Importör är Franska Kvalitetsviner ( www.franskakvalitetsviner.se) I provningspanelen: Erik Dahlström, Anders och Christoffer Enquist.”