En charmig publikfriare – Replica Zinfandel Old Vines

Livets Goda 8 Jun, 2018
Vin Druvor muterar och har en förmåga att snabbt anpassa sig till de givna förutsättningarna som ges på en specifik plats, något som gett upphov till olika kloner av en sort. Men trots att det kan finnas flera kloner av en druva så har de något gemensamt och det är sitt ursprung; de kommer nämligen alla från samma moderplanta vilket innebär att de även har samma genetiska identitet. Zinfandel och primitivo är ett perfekt exempel på detta.

Moderplantan, den heter crljenak kastelanski och har sitt ursprung i Kroatien. Klonerna zinfandel och primitivo, bägge genetiskt identiska, fann sig till rätta i Kalifornien respektive Apulien i södra Italien och har anpassat sig till rådande förutsättningar på två olika kontinenter. Zinfandel från Kalifornien har i modern era utvecklat sina igenkänningstecken, precis som primitivo från södra Italien gjort det samma. Belackare kan tycka att namnet zinfandel hör hemma i USA medan primitivo ska vara förbehållet vinerna på druvan från södra Italien. Det finns en poäng i det men samtidigt ökar sannolikheten att konsumenten blir mer varse om att kärt barn har många namn och vinner ny insikt kring temat kloner i vindruvans värld.

Replica Zinfandel Old Vines finner ni på Systembolaget här >>


Nyligen lanserades 2016 Replica Zinfandel Old Vines i Sverige, ett vin som producerats i Apulien men där producenten Farnese flörtar med den amerikanska tolkningen av druvan, därav namnet.

Niklas om 2016 Replica Zinfandel Old Vines (nr 73456, 89 kr)
Här möts man av en omfamnande doft där de solvarma tonerna får en att associera till svarta körsbär och björnbär. Frukten backas upp av kryddiga toner från ekfatslagringen, ett blommigt inslag, örtagård, lakrits och en mineralisk nyans som närmast kan beskrivas som humus. I gommen ett vin som bjuder på en skönt saftig struktur samtidigt som det har kraft, närvarande men silkiga tanniner och solmogen, mörk bärfrukt, tänk svarta körsbär, björnbär och plommon, vilken backas upp av en bakomliggande syra. De rostade fatnyanserna är diskreta och skänker vinet ett extra djup samt kryddighet och avslutet är fräscht och kvardröjande.

Ett skönt avväpnande vin som inte tar allt för mycket plats men som charmar och publikfriar utan att sakna substans. Har definitivt ’zinfandel’-drag så vänner av den amerikanska stilen lär inte bli besvikna.

Och priset kontra kvaliteten kan få jänkarversioner mäta sig med. Dessutom, till dina hemmagjorda patenterade burgare i sommar så sitter det här som en smäck, speciellt om din version inte snålar med den smälta osten. Servera vinet lätt kylt för att accentuera fräschören!

Niklas intryck: 87 poäng

Vinet kan ni beställa via Systembolaget här>>

2016 Replica Zinfandel Old Vines
nr 73456 / 89 kr


Nu släpps höstens exklusiva whiskysamlingar

Whisky och Bourbon Under hösten 2018 lanserar Diageo två serier av exklusiva skotska…
23 Oct, 2018

Josefine ”Ölgäris” Törnqvist är Årets Ölutvecklare 2018

Whisky och Bourbon Josefine ”Ölgäris” Törnqvist har tilldelats priset ”Årets Ölutvecklare 2018” för…
23 Oct, 2018

Ölen och maten: Löksoppa med prästosttoast till Krusovice Imperial

Mat och Restaurang Löksoppa med toast är en fransk klassiker. Vi förnyar den…
22 Oct, 2018

Succé för Dilmah School of Tea i Stockholm – Sveriges största te-event någonsin

Övrigt Dilmahs världsberömda School of Tea gick av stapeln på Fotografiska…
19 Oct, 2018

Små partier ÖL 19 oktober 2018 – 13 drycker provade

Whisky och Bourbon Premium En lansering med kul mix av nyheter. Bland favoriterna finns…
19 Oct, 2018
Artikelarkivet