Idag är det producenten Fattoria Carpineta Fontalpino som står för fokuset. Vingården har ägts av Cresti släkten sedan 1960-talet, och man hittar spår av de vinproducerande traditioner som går tillbaka till början av förra seklet. Vingården ligger i hjärtat av Toscana, i Montaperti´s naturpark mycket nära staden Siena och den historiska Castelnuovo Berardenga. Dofana 2006 och Do ut Des 2007 samt 2009 var det som provades och såhär föll tycket. Do ut Des 2009 Druvblenden lyder ungefär lika stora dela sangiovese, cabernet sauvignon och merlot. Stor doft av ceder med rökighet. Vinet har en skön torr sötma, smekande mörkfruktighet med mogna plommon och körsbär. Avslutet är torrt med hint av sten. Ett elegant vin med mycket power och tanniner. 91 poäng Do ut Des 2007 Likadan druvblend som ovan, där sangiovesen tyvärr känns lite oxiderad och russintoner har börjat framhävas. Denna årgång som var lite tuffare saknar samma power och elegans som 2009, men fortfarande ganska god. 86 poäng Dofana 2006 Druvblenden är ovanligt nog lika stora delar av sangiovese och petit verdot. I glaset hittar vi dofter av omogna björnbär, tobak, lavendel och en liten diskret lakritshint. Vinet är mjukt, torrt, fylligt och tanninstint, med en ren finish och den typiska Toscana-rökigheten. 90 poäng. Dofana 2006 finns på Systembolagets beställningssortiment med artikelnummer 94893 och kostar 587 kr, Do ut Des 2007 likaså med artikelnummer 99088 och priset 347 kr. Svensk importör är Wicked Wine I provningspanelen: Erik Dahlström, Henrik Langborg samt Anders och Christoffer Enquist.
729