Charles Smith satte sig själv på världens vinkarta när han i Washington State började producera sin syrah och cabernet sauvignon av högsta klass, och bortskämda blev vi med fenomenalt rika viner. Charles var inte heller sen med att se hans möjligheter med att skapa storartade viner i området av druvan chardonnay, och gav oss den limiterade etiketten Sixto som bekräftade detta faktum. I kölvattnet av Sixto släppte Charles 2020 även den lite mer prissnälla men ytterst kvalitativa och nu aktuella Substance Chardonnay.
Charles Smith hämtar druvorna i detta vin från vingårdarna Frenchman Hills, Roza Hills, High River och Moxee. Druvorna skördas för hand och därefter pressar man hela druvklasar. Musten får sedan jäsa i fat på sin egen naturliga jäst. Årgång 2019 som vi nu har i glaset, gavs elva månaders lagring i franska barriques där 25 procent var nya.
Chefredaktör Anders Enquist om Substance Chardonnay 2019
Dags för andra årgången av denna chardonnay som då kan ses som det lite penningasnällare alternativet till utmärkta Sixto. Något tummande på ambition och kvalitetstänk föreligger dock inte, och precis som vinets namn påvisar, så har vi här substans och fint skurna lager.
Faten spelar sin roll mycket snyggt och ger vinet en finmejslad glimt av smörpudrad nöt liksom den välstämda krydda en chardonnay både behöver och ska ha, framför allt som i andra halvleks sista minuter. Strukturellt arbetar vinet med en fin grace och transparens i det voluminösa och attraktiva drivet. Den fasta mineraliska grunden ger både skärpa, energi och ett visköst smekande silkigt grepp i den elegant uppförandes lätt honungspenslade citrusfruktigheten, som även har små tropiska vindar inom sig med ananas, mango, och persika. Ett vältajmad apelsinzest ger rätt syrlig friskhet och det ligger en omissigenkännlig vegetal bris som förstärker intrycket av var i vinvärlden vi befinner oss.
Det är ett förbaskat kvalitativt, trivsamt och… underhållande vin!
91p
Substance Chardonnay 2019
Nr 79566 (750 ml) 14%, 189 kr
Washington State / USA