Viner med finess, mineralitet, syra, struktur och balans, ja, det är honnörsord och att Bourgogne är ledstjärnan har man klart och tydligt visat, utan att tappa sin ursprungsidentitet. Det handlar om Rajat Parr och Sashi Moorman´s Sandhi Wines i Kalifornien, som idag är aktuella med en release på Systembolaget.

Sandhi chardonnayviner