1

En redaktionsfavorit – Château Montus Cuvée Prestige 2011, 94p

Livets Goda om Château Montus Cuvée Prestige 2011 Det här har sedan länge varit ett av Livets Godas hjärteviner. Det handlar mycket om vår fascination över själva druvan tannat och dess kraft att inte bara leva i en tuff och ganska ruffig och rustik terräng, utan att ge sådan kraftfull, elegant avkastning i butelj. Det vill säga om druvan hamnar i rätt händer, som här i fallet Alain Brumont som har en sagolik kontroll på det här med tannat, terroiren och vinkällaren. Och vi är här körda redan i doftseglet med det stora, koncentrerade och täta spelet där vi charmas av aromer som körsbär, sötlakrits, plommon, kaffe, choklad, björnbär, örter, fat och ceder. Vi är fast helt enkelt. Vi brukar inte vilja jämföra regioner direkt med varandra, men så länge vinet har sin identitet kvar i ursprungsterroiren så kan vi göra undantag, och det går inte låta bli att skriva ”unga, eleganta och moderna Bordeaux”-vibbar här. När vi sedan vidare in i smakresan till doftegenskaperna kan addera inslag av en läcker vaniljhint i fruktsötman, där en finlemmad mineralisk grund skänker syra, fräschör, balans och spetsas med en snygg kryddhint från faten, ja, då slutar vi att använda spottkoppen. Att vinet i sin ungdom har en tanninstinn struktur bör påpekas, dock är dessa så fruktsamma så det blir oerhört njutningsfullt att sitta och suga och smacka ”på karamellen” länge och väl i finishen. Ja, det svävar som sagt något modernt och stiligt över Montus och vi tackar Alain Brumont för att han fortsatte att kämpa och tro på sin druva – tannat – och öppnar en till flaska i hans ära samtidigt som vi fortsätter att njuta och börjar bete oss… 94 poäng / Livets Goda Tips: Dekantera och servera aningen svalt. Det föreligger en bra källarpotential här men det är också synd att missa den ungdomliga kraften i vinet. Så det blir det gamla vanliga rådet från oss: köp mer än en, drick… och lagra. Château Montus Cuvée Prestige 2011 Nr 75237 (75 cl), 395 kr Madiran, Frankrike


Poänggaranti: Det här är ett dryckestips från Livets Goda AB. Dryckestipset har godkänts av Livets Goda och har belönats med minst 85 LGP eller motsvarande internationell standard. Det ger dig som köpare en exklusiv smakgaranti. Vi tipsar bara om drycker vi själva tycker om.



Anmäl dig helt gratis till Dryckestipset. Maila info@livetsgoda.se och rubricera Dryckestipset.