Hem Vinvärlden En sommarfavorit är tillbaka – Vajras Moscato d’Asti

En sommarfavorit är tillbaka – Vajras Moscato d’Asti

av Niklas Jörgensen

Bland de äldsta vitis vinifera vi känner till, det vill säga det släkte av vinrankor som ger kvalitetsdruvorna till vin, hör muscat blanc à petits grains. Teorier har till och med framförts om att detta är vindruvornas urmoder. Idag har familjen vuxit och antalet varianter som brukar namnet muskat är fler än 200. Alla dessa är dock nödvändigtvis inte i ett släktförhållande. Vissa är gröna, andra närmast svarta eller till och med rosalila. Vinernas spännvidd handlar också om mångfald och sträcker sig över hela spektrumet från torra till mousserande, från söta lågalkoholvarianter och till förstärkta kraftpaket. Ändå är det en druvfamilj som sällan nämns med vördnad, utan en som får utstå diverse spott och spe för sin mer eller mindre uttalade aromatik. Och det kan vi verkligen inte förstå för när man har ett vin som G.D. Vajras Moscato d’Asti i glaset så är det ju själva sinnebilden av renaste och finaste druvsaft!

Detta är en låst Premiumartikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING