Hem Mat & Restaurang Espresso hemma – på riktigt!

Espresso hemma – på riktigt!

av Livets Goda

Det har under en tid varit på agendan att göra en bok eller ’manual’ för att ge alla hemmanvändare lite mer att gå på när dom ska använda sina espressomaskiner – det vore ju synd att många hemmamaskiner hamnar i ett skåp bara på grund av ’okunskap’. – Efter ett par års diskussioner med min medförfattare Ann-Catrin så har arbetet kommit allt närmare och vi är snart helt klara att lansera boken, säger Janne Bonin. Boken, ”Espresso hemma – på riktigt” fokuserar som sagt på just hantverket espresso, speciellt för privatperson, men har kapitel om botanik, koffein, recept och mycket annat för att vara en spännande bok med ett brett läsarunderlag. Vi har lagt stor vikt på det faktum att det inte finns en exakt sanning när det gäller espresso men har utgått från traditionen och vidgat tankarna lite grann för att också snudda vid det faktum att vår Svenska kaffekultur håller på att bli bredare, bättre och mer spännande…! – Vi har också ödmjukt försökt vara tydliga med att vi inte på något sätt har fått med varje olik åsikt eller detalj utan tvärtom påpekar vi att vi tror detta ger en mycket bra utgångspunkt för att sedan kunna fortsätta utforska den spännande värld som espresso i synnerhet och kaffe i allmänhet är, kompletterar Mr Barista. -Vi vet att det är den första boken som faktiskt beskriver detaljerna i hantverket espresso och vi tror att vi fyllt den med det hittills bredaste innehållet när det kommer till kaffeböcker… Tanken är naturligtvis att man ska ha nytta av den för att göra bättre espresso hemma men det kan nog också vara så att den skulle fungera utomordentligt bra för er som håller espressoutbildningar att baka in som ett mervärde i kurskostnaden och/eller att ha som gåva eller liknande, avslutar Janne Bonin. Boken kommer att lanseras dels via den traditionella bokhandeln men också via våra kanaler i kaffebranschen. Försäljningsstart räknas att ske under december månad. Boken kommer att säljas för ca 139-159kr och finns i bokhandeln från mitten av december. ====================== jbcoffeehouse AB Verkmästargatan 17, S-754 36 UPPSALA T: +46 (0)18 350590 E: espresso@jbcoffeehouse.se W: www.jbcoffeehouse.se, www.caffemauro.se

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING