Ett fint tillskott på champagnehimlen!

Livets Goda 13 Sep, 2018
Vin Inte mer än en timmes biltur från Paris ligger Frankrikes nordligaste vinregion, Champagne. Här finner man bland annat ett hus som grundades redan 1836, som funnits på den svenska marknaden sedan 1955, som idag är en av de största enskilda ägarna av Grand Cru vingårdar i Champagne och som var det första att göra en champagne brut; en torr champagne med max 12 gr socker/l - nämligen Pommery. Och när Kung Carl XVI Gustaf gifte sig 1976, och när kronprinsessan Victoria gifte sig 2010, så var det Pommery som serverades. När vinhuset nyligen lanserade sin nyhet - Pommery Apanage Blanc de Blancs – så var det även Sverige som fick äran att stå för världspremiären.

Pommery Apanage har legat på sin jästfällning i fyra år innan degorgering och är således vårt Dryckestips denna vecka.

"...ett fint tillskott på champagnehimlen"

 Livets Goda om Pommery Apanage Blanc de Blancs
Det händer lite fina saker i Champagnehuset Pommery och man har de senare åren successivt höjt kvalitén i vinerna. Denna nyhet är ett bra statement på just det.

Lätt smörhintad nötighet med vissa brödiga inslag lyser upp fint i nosspelet. Chardonnayfrukten är rakt igenom från start till mål tydlig och bär vissa körsbärsröda inslag som ger den äppelsnitsade citrusfrukten en snygg mognad och sötma. Samtidigt lirar en väl avvägd honungsslöjad exotisk frukt i det här. Det mineraliska basspelet håller allt distinkt och fräscht med sval elegans i bubblet och i det snygga avslutet kryper en varsam kryddighet fram och ger en fin liten skruvlinje i det vinösa som växer fram allt mer och som är ett snyggt litet skådespel att beakta.

Pommery Apanage Blanc de Blancs håller en snygg linje och är ett fint tillskott på champagnehimlen. Gott är det också – salut!

90 LGP / Livets Goda

Pommery Apanage Blanc de Blancs 
Nr 75319 (750 ml) 12,5%, 399 kr
Champagne, Frankrike

Varje flaska levereras i en trälåda. Ni kan beställa champagnen via Systembolaget här!


Hanna Eriksson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2018

Vin Finalen i årets upplaga av Lily Bollinger Award är avgjord.…
18 Sep, 2018

Höstens lagerrensning hos Winefinder är här!

Vin Nu startar Winefinder höstens stora lagerrensning. Över 100 viner ska…
17 Sep, 2018

Matkassen fyller 10 år

Mat och Restaurang I våras var det 10 år sedan matkasseföretaget Matkomfort grundades…
17 Sep, 2018

Ardbeg lanserar ännu en ikonisk presentförpackning - en hyllning till ön och destilleriets profiler

Whisky och Bourbon Efter förra årets succé lanserar Ardbeg återigen en limiterad presentförpackning…
12 Sep, 2018

Glenmorangie Beyond the Cask 2018 surfar vidare på framgångsvågen

Whisky och Bourbon I Glenmorangies senaste samarbete för projektet Beyond the Cask 2018…
17 Aug, 2018

​Brittisk öl-lobbyist lovordar skånska hantverksbryggerier

Whisky och Bourbon James Calder, kommunikationschef på SIBA som representerar oberoende hantverksbryggare i…
11 Sep, 2018

I Fokus: Trimbach - en alsacisk kulturinstitution

Vin Premium Vinproducenter sedan 1626, familjeägt och inne på trettonde generationen. Få…
11 Sep, 2018
Artikelarkivet