Ett fint tillskott på champagnehimlen!

Livets Goda 13 Sep, 2018
Vin Inte mer än en timmes biltur från Paris ligger Frankrikes nordligaste vinregion, Champagne. Här finner man bland annat ett hus som grundades redan 1836, som funnits på den svenska marknaden sedan 1955, som idag är en av de största enskilda ägarna av Grand Cru vingårdar i Champagne och som var det första att göra en champagne brut; en torr champagne med max 12 gr socker/l - nämligen Pommery. Och när Kung Carl XVI Gustaf gifte sig 1976, och när kronprinsessan Victoria gifte sig 2010, så var det Pommery som serverades. När vinhuset nyligen lanserade sin nyhet - Pommery Apanage Blanc de Blancs – så var det även Sverige som fick äran att stå för världspremiären.

Pommery Apanage har legat på sin jästfällning i fyra år innan degorgering och är således vårt Dryckestips denna vecka.

"...ett fint tillskott på champagnehimlen"

 Livets Goda om Pommery Apanage Blanc de Blancs
Det händer lite fina saker i Champagnehuset Pommery och man har de senare åren successivt höjt kvalitén i vinerna. Denna nyhet är ett bra statement på just det.

Lätt smörhintad nötighet med vissa brödiga inslag lyser upp fint i nosspelet. Chardonnayfrukten är rakt igenom från start till mål tydlig och bär vissa körsbärsröda inslag som ger den äppelsnitsade citrusfrukten en snygg mognad och sötma. Samtidigt lirar en väl avvägd honungsslöjad exotisk frukt i det här. Det mineraliska basspelet håller allt distinkt och fräscht med sval elegans i bubblet och i det snygga avslutet kryper en varsam kryddighet fram och ger en fin liten skruvlinje i det vinösa som växer fram allt mer och som är ett snyggt litet skådespel att beakta.

Pommery Apanage Blanc de Blancs håller en snygg linje och är ett fint tillskott på champagnehimlen. Gott är det också – salut!

90 LGP / Livets Goda

Pommery Apanage Blanc de Blancs 
Nr 75319 (750 ml) 12,5%, 399 kr
Champagne, Frankrike

Varje flaska levereras i en trälåda. Ni kan beställa champagnen via Systembolaget här!


Aloës nyöppning

Mat och Restaurang Nu börjar man närma sig den efterlängtade dagen då Aloë…
21 Mar, 2019

Hernö Jolie Rouge Dry Gin först ut i ny kreativ serie med tolkningar av Jon Hillgren

Whisky och Bourbon När Hernö Gins grundare och master distiller Jon Hillgren lanserar…
21 Mar, 2019

Rekord i nyheter hos Kafferosteriet Koppar

Övrigt Samtidigt som dagarna blir ljusare och allt fler fåglar hörs…
19 Mar, 2019

Öl med terroir kan bli verklighet när Skåne samarbetar med Småland

Whisky och Bourbon Den lokalproducerade ölen har haft stor framgång i hela landet.…
19 Mar, 2019

Bruichladdich gör världsrekordförsök på En Öl & Whiskymässa i Göteborg

Whisky och Bourbon Den 13 april bjuder den skotska whiskytillverkaren Bruichladdich in till…
18 Mar, 2019

Macallan presenterar Classic Cut 2018 Edition

Whisky och Bourbon The Macallan lanserar Classic Cut 2018 Edition – den senaste…
18 Mar, 2019
Artikelarkivet