Ett julbord i tiden från Middagsfrid

Livets Goda 19 Nov, 2018
Mat och Restaurang Lite grönare, enklare, trendigare, billigare – och gjorda för att allt ska ätas upp. Tomten i år heter Middagsfrid och kommer med två klappar – en klassisk julkasse och en vegetarisk julkasse färdiga för julbordet.

Middagsfrid har lyssnat mycket på vad kunderna tyckte om fjolårets färdiga julkassar.

– De var nöjda, men många tyckte det var för mycket mat. Julmat som de inte hann äta upp. Vi ser också en allt tydligare trend att vi inte plockar fram julmaten lika ofta som förr, säger Mikael Sahlsten, ansvarig för Middagsfrid.

För att minska matsvinnet, och göra kassarna mer hållbara, har Middagsfrid i år minskat mängden mat, sänkt priset och plockat bort eller bytt ut vissa rätter för att göra två julbord mera anpassade i tiden.

En stor skillnad är att recepten är mindre tidskrävande. I vegojulkassen är den stora julroten, som skulle kokas och griljeras i fjol, utbytt mot skivor av rotselleri som steks i ugnen i 25 minuter. I den klassiska julkassen kommer i år en färdigkokt julskinka som endast behöver griljeras.

– Bland de mer innovativa och spännande nya rätterna märks apelsin &-ingefärsglaserade kycklinglår som smakar som revbensspjäll, säger menyplaneraren Sara Arnold Lind.

Till årets julbord finns även en julgodiskasse innehållande ingefärskola, panforte (italiensk nötnougat), mjuk pepparkaka och chokladdoppade saffranstoppar som en tilläggsprodukt till övriga matkassar.

Julbordet kan beställas redan nu och levereras torsdagen den 20 december.

Läs mer om recepten, priser och annat på www.middagsfrid.se


Årets Kock rekryterar Vanja Vilbern till Marknads- och Partnerchef

Mat och Restaurang – Jag ser verkligen fram emot att få vara med…
22 May, 2019

Den 1 juni lanseras Orval trappistöl på nytt

Whisky och Bourbon Orval är tillbaka! Den 1 juni lanseras Orval på Systembolaget.
22 May, 2019

Leif GW Persson lanserar GW:s Rosa

Vin Efter fjolårets succé med GW:s RÖDA och GW:s VITA har…
22 May, 2019

Talisker bjuder in till fiskeäventyr i Fiskebäckskil

Whisky och Bourbon Whiskyvarumärket Talisker lanserar ett fiskeäventyr i Fiskebäckskil tillsammans med Restaurang…
22 May, 2019

City Gross e-handel slår försäljningsrekord – lanserar fler matkassar

Mat och Restaurang City Gross e-handel fortsätter att gå starkt framåt i och…
22 May, 2019

Arla Köket® lanserar nya desserter

Mat och Restaurang Lagom till att sommaren gör entré lanserar Arla Köket fräscha…
22 May, 2019

Downtown Camper öppnar hållbart café

Mat och Restaurang Den 1 september slår Downtown Campers nya café upp portarna…
22 May, 2019

Dags för Ostens Dag 27:e maj

Mat och Restaurang Nu firas snart ostens dag! Svenskar är storkonsumenter av ost…
22 May, 2019

Mumm Millésimé 2012 i exklusiv årgångsdesign

Vin Mumm Millésimé 2012 har nyligen uppdaterats med ny flaskdesign som…
22 May, 2019

NJIE lanserar egen klädkollektion under namnet Athleisure

Övrigt NJIE utvecklar och säljer innovativa koncept med fokus på hälsa…
22 May, 2019

Alsace, Bourgogne, Champagne & Chablis

Vin Lördag 19 oktober kan du resa med Ekman Buss och…
22 May, 2019

Först till kvarn - Outleten är påfylld

Vin Nu har Winefinder fyllt på deras outlet. Där hittar man…
22 May, 2019

Svävande ryggsäck från Arboga Bryggeri

Whisky och Bourbon Nu är tiden med skummande öl i skog och mark…
21 May, 2019

MER - två nya sockerfria sommarsmaker

Övrigt MER är för många en barndomsfavorit och inför sommaren lanserar…
21 May, 2019

CasusGrill - Den miljövänliga engångsgrillen

Mat och Restaurang Sommaren är räddad! Nu lanseras CasusGrill - den naturliga engångsgrillen.
21 May, 2019

Brutal Brewings nya Raw Law - Pink Haze

Whisky och Bourbon Raw Law Pink Haze, i grunden en weissbier som är…
21 May, 2019

Niki Lauda är död efter lång tids sjukdom

Övrigt Mannen som kom tillbaka från döden har nu återvänt, för…
21 May, 2019

Pierre Olivier lanserar Cuvee Rosé Prestige

Vin Pierre Olivier Cuvée Rosé Prestige Brut är ett mousserande vin…
20 May, 2019

Mästerkocken Leif Mannerström lanserar eget vin inför sommaren

Vin Leif Mannerström är känd både som domare i TV-programmet Mästerkocken…
20 May, 2019

Problematisk bostadsmarknad påverkar ungas relationer

Övrigt Nära nog hälften av de unga i åldern 20 till…
20 May, 2019
Artikelarkivet