Ett nedslag i Sydafrikanska Nederburg

“Livets Goda provar viner från Nederburg Nederburg Winemasters Riesling 2015, 89 kr, art.nr 74621, 87 poäng Ett rent och gott vin med toner av citrus, kalkstensmineralitet, lime och honung med en liten petroliummognad. Vidare finner vi lätta tropiska vindar med ananas och persika. Vinet har en fyllig och rik struktur med hull, samtidigt som den är torrt mineralisk. Avslutet är torrt med fräschör och fint syrlig frukt. Ett riktigt bra vardagsvin som dessutom är väldigt tacksam till mat. The Anchorman Chenin Blanc 2013, 169 kr, art.nr 76658, 88 poäng Torr sötma med fin krydda och lätta vegetala toner. Det finns en fin kraft och muskler i vinet, tillsammans med kryddspets och syrlig fräschör. Ett ursprungstypiskt vin med bra struktur som är gott i ensamt sällskap, såväl som till mat. Till denna äter vi gärna en wienerschnitzel. The Motorcycle Marvel 2014, art.nr 76658, 179 kr, 89 poäng En Rhoneblend från Sydafrika som bjuder upp till dans med en läcker, modern fruktsötma med en vaniljhint från faten som klär vinet. Vidare finner vi pepparkrydda, elegans och aromatiska toner i balans. Frukten är lika ren som god och avslutet är torrt och mineraliskt. Ett gott vin med fräschör således. The Young Airhawk 2015, art.nr 95574, 149 kr Ursprungstypisk sydafrikan i nosen. I gommen visar den upp en renare och klar sauvignon blanc ton med fatinslag. The Brewmaster 2014, 179 kr, 88 poäng, art. nr 72986 Tydlig Bordeauxblend med grön paprika och mörka bär av körsbär och bigarråer med en hint blad kvar. Vidare finner vi vinbär, kaffe, tobak och fat i bra balans. Det krullar och rular i gommen på ett fint och gott vis. Således är detta ett bra hantverk från Sydafrika och Nederburg. Ingenuity Red 2012, 299 kr, art.nr 79911, 92+ poäng I det inledande steget vittnar aromen om ett Bordeauxvin, men väl i munnen kommer vi därifrån. Ceder, vinbär, blyerts, lakrits, örter och sälta möter vår gom, tillsammans med en rödbärig fräschör i ett mörkt landskap. Tanninerna är sandiga med en bibehållen frukt och kryddan gör sig snyggt påmind. Det här är ett väldigt annorlunda och häftigt vin från Sydafrika som uppvisar god smak, elegans och balans. Ett riktigt bra vin helt enkelt! Dekantera och servera svalt. Ingenuity 2013, 209 kr, art.nr 79912, 90 poäng Det vita vinet i denna toppserie behöver även den dekanteras för att lugna ner sig och komma till ro. Detta vin bjuder på en stor kropp och att det är ett seriöst vin märks direkt i starten. Vi finner lätt tropiska och smörfeta inslag av aprikos, mango, apelsin och ananas med gräsiga kryddanslag i en silkig struktur. Ingenuity white bjuder på en torr stringens i den eleganta fetman, och avslutet är långt och harmoniskt. Ett komplext och gott vin med fräschör som dessutom passar ypperligt till mat. Ett riktigt gott och kul vin från Sydafrika. Nederburg Noble Late Harvest 2014, art.nr 2741, 85 kr Detta klassiska vin har nu under lång tid imponerat med sin kvalité. Fruktiga nyanser av apelsin, persika, nektar och honung med nötiga inslag. Sötma komponerad av en fin syra lämnar ett slutavtryck som stavas balanserad och fräsch. Här kladdas det inte ihop någonstans och det är ett alldeles utsökt vinhantverk vi har i glaset. Alla Nederburgs viner på Systembolaget finner ni här >> Vid glasen: Christoffer och Anders Enquist”