I importören Moestues´s anda att alltid ha en 40-årig Salamens armagnac i Systembolagets fasta sortiment så finns fortfarande några 1982 Samalens Réserve Armagnac att finna på Systembolaget. Man hittar den i ett sextiotal butiker runt om i landet, och finns den inte i ”din” butik går den som vanligt enkelt att beställa på SBs hemsida, och det är det värt.
Chefredaktör Anders Enquist om Samalens Armagnac Réserve 1982 42%
Nr 384 / 601 kr / 94
82:an har ett bra driv i sig och smyger inte runt i hörnorna. Här tar vi omedelbart plats, men med ett sofistikerat stadigt grepp där snyggt fatetsad och mogen äppelfruktighet harmoniserar med de torkade inslagen av sultanrussin, apelsin och körsbär. En lätt bränt, nöthintad karamelliserad sötma fylls upp med mörk kakao, och det kryddiga steget med peppar, kanel och ingefära spetsar attraktionen. I avslutets vindar visar sig som sig bör årens spår i källaren liksom torkad tobak. En armagnac med fin pondus och dignitet i karaktären.
Armagnac är en brandy som kan sägas vara den mindre kända kusinen till cognac. Destillationen sker i s.k. alambic armagnaçais dvs. en enkelpanna. Distriktet Armagnac ligger sydost om Cognac, i sydvästra Frankrike. Samalens är ett familjeföretag som grundades redan 1882 och besitter ett unikt bibliotek av gamla årgångar brandy i sin referenskällare. Idag ingår Samalens i det privatägda företaget Mandracore Spirits som har en mångfald av sprit i sin portfölj och leds av ägaren Nicolas Sinoquet.
Samalens 1982 finner du på Systembolaget HÄR >>
Inspiration: Skärgårdsriddare med vaniljglass och vallmo
