1

Exklusiv weblansering – tre viner från Domaine Jean-Louis Chave

Den 9 juni kl 10.00 släpps en trio viner på Systembolaget från en av norra Rhônedalens främsta producenter. Det blir en exklusiv weblansering från Domaine Jean-Louis Chave.

2019 L´Hermitage Blanc, nr 96359, pris 1849 kr (48 flaskor)
2019 L´Hermitage Rouge, nr 90649, pris 1849 kr (48 flaskor)
2019 Saint-Joseph Rouge, nr 90653, pris 539 kr (48 flaskor)

Domaine Jean-Louis Chave har anor som sträcker sig tillbaka till 1491. Idag representeras familjen av Jean-Louis (född 1968) som är 16 generation. Jean-Louis kom tillbaka till Rhônedalen 1992 efter studier i Kalifornien och återförenades med sin far i familjeföretaget. Chave lägger mycket stor vikt i konsten att blanda vin från olika lägen och få till ett slutresultat, hellre än att producera viner från enskilda mindre lägen vilket varit trend hos många producenter i området.

Familjen Chave äger 13,9 hektar på Hermitageberget (av totalt 132 hektar) och är därigenom den fjärde största enskilda ägaren. Deras gröna druvor odlas i Les Rocoules, L´Hermite, Peléat och Maison Blanches (totalt 4,6 hektar). Chave använder Marsanne och Rousanne till sin vita Hermitage som sedan lagras i ekfat i 24 månader innan buteljering. Ryggraden i det röda vinet kommer från en 2 hektar stor odling i Les Bessards som kompletteras med syrahdruvor från ytterligare 6 lägen (totalt 9,3 hektar). L´Hermitage rouge har lagrats i 30 månader i ekfat.

Saint-Joseph Rouge hämtas bland annat från några av de äldsta rankorna i området, vissa daterade tillbaka till tidigt 1900-tal. Vinet har jäst i en blandning av stora ekfat (tonneaux) och ståltank. Vinet har sedan lagrats i 15 månader i små ekfat.