”Whiskyna finner ni här på Systembolaget >>>> Old Particular Invergordon Single Grain 25 Years (Art. Nr 11114, 925 kr, 49,8%, 252 buteljer gjorda totalt) Av denna whisky har endast 252 flaskor producerats, varav 100 buteljer finns kvar, och här hittar vi initialt mer blommiga aromhintar med inslag av örtgräs, fat och en delikat peaty-het. I gommen kryper smaker av mörk choklad fram tillsammans med fat, krydda, kakao-vanilj och karamelliserat äpple. Whiskeyn har en torr men silkig struktur och ytterligare inslag av kanderad apelsin och rostat råsocker innan avslutet tar vid, som i sin tur är långt och fruktigt där smakerna följer med hela resan. En god, balanserad och komplex resa som vi gillar skarpt. 95 poäng Old Particular Cambus Single Grain 27 Years Douglas Laing (Nr 40435, 1099 kr, 48,9 %, 258 buteljer gjorda totalt) Endast 190 buteljer finns kvar av denna ”unga” och vitala 27-åring som bjuder på friskare citrustoner och ljusa fatinslag, utan den minsta lilla tillstymmelse till trötthet. Faten och sötman är fint legerade och ger vidare toner av röda bär, pepparkrydda och citrus i en rustik och elegant stil. Finishen är lång och silkig med inslag av choklad, torra tobaksblad och äpple, och om man har tålamod kommer även faten tillbaka långt in i avslutet i en torr och läcker stil. Denna whisky hanterar alkoholstyrkan läckert, varpå vattenspädning blir helt onödigt. En rakt igenom balanserad och god butelj. 95 poäng Old Particular Girvan Single Grain 26 Years Douglas Laing (Nr 40429, 999 kr, 51,5%, 258 buteljer gjorda totalt) Denna raritet greppar tag direkt och skänker hintar av röda bär, tydlig vanilj, syrlig citrusfräschör tillsammans med finstämd sötma, honungsnektar och lättsam, parfymerad blommighet. Den inbjudande och komplexa starten fortsätter i munlädret på samma stil med mjuka, integrerade och genuint, kraftfulla fat som tar ett helhetsgrepp om whiskyn, med största omsorg om innehållet. Whiskyn är kompakt, sammansatt och väl balanserad med största elegans. Finishen är vidare lång och kryddsilkig, som bjuder på krämkola, choklad, vanilj, honung och cigarrtoner i en smackande god stil. Sammanfattat kombinerar denna whisky det bästa från de två ovanstående och det med bravur. Ytterligare en högklassig whisky som vi förförs av. Endast 130 buteljer kvar. 96 poäng Whiskyna finner ni här på Systembolaget >>>>”
791