För vinkonnässören finns det en värld av möjligheter att utforska i Europas många anrika vinkällare. I den här artikeln presenteras en handfull fantastiska alternativ att lägga på minne för framtida mat- och vinresa.
Artikeln är i samarbete med svenska casinon
Hôtel de Paris (Monaco)
I världens kanske mest berömda mikrostat öppnades portarna till Hôtel de Paris vinkällare i slutet av 1800-talet. Medan de flesta förknippar hotellkomplexet med dess luxuösa casinospel och alla världskändisar som reser hit för att pröva lyckan – läs denna omfattande artikel om klassiska spel tillgängliga digitalt – är det av en annan anledning världens gormander reser hit.
Här finns cirka 300 000 vinflaskor i cirkulation och av dessa över 100 000 flaskor champagne. Det är en beundransvärd samling, som givetvis lämpar sig bäst för de rejält tjocka plånböckerna, men om möjligheten finns är det en varm rekommendation.
Château Margaux (Frankrike)
Beläget i den berömda Bordeaux-regionen, är Château Margaux en av de mest prestigefyllda vingårdarna i världen. Deras vinkällare rymmer några av de mest eftersökta Bordeaux-vinerna, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1700-talet.
Gården producerar förvisso endast tre sorters viner, men med en stor variation av årgångar finns det kvalitet att hitta som på många vis saknar motstycke.
Antinori (Italien)
Med rötter som går tillbaka hundratals år i tiden, är Antinori en anrik vinproducenten vars vingård sträcker sig över 26 generationer. Deras moderna vinkällare i Toscana är kända för både sin arkitektur och sina fina Chianti Classico-viner. År 2012 invigde de en makalöst vacker vinkällare i Bargino, nära Florens.
Utöver alla magiska buteljer hyser vinkällaren ett trevligt museum, som berättar om vinets historia, en högklassig restaurang och ett konstgalleri.
Sandeman (Portugal)
Världsberömda för sina portviner har Sandeman blivit en ikonisk vinproducent och företagets resa, som påbörjades 1790 när Geroge Sandeman lånade pengar av sin far, är långt ifrån över. Sherry- och portvinsälskare från hela världen reser till deras vinkällare i Porto, Portugal för att få en djupdykning i portvinets historia och process, med en imponerande samling årgångsviner.
The Venetian (USA)
I nöjesstaden Las Vegas finns det flera imponerande hotellkomplex som erbjuder storslagna vinupplevelser, men frågan är om något är lika imponerande som The Venetian. De flesta må associera The Venetian med diverse casinospel och restauranger, men vad många inte vet är att det också finns en vinkällare som rymmer 2 300 olika ettiketter. Bland dessa återfinns flera sällsynta vintageviner. Den enda avstickaren på den här listan, som ligger utanför Europas gränser.
Vega Sicilia (Spanien)
Beläget i Ribera del Duero-regionen i norra delen av landet, är Vega Sicilia en av Spaniens mest prestigefyllda vingårdar. Deras källare lagrar några av landets mest eftertraktade viner, inklusive deras berömda ”Unico.”
Vingården grundades 1864 av Don Eloy Lecanda y Chaves, som hade en vision om att skapa viner av högsta kvalitet. Något han också lyckades med och detta genom att introducerade franska druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Malbec, vilket var ovanligt i Spanien på den tiden.
Med dessa rekommendationer finns det flera spännande resmål för vinkännaren att ta del av. Besök den här avdelningen för mer läsning om fantastiska viner.