Fazer Food Services och Gateau slutar med fossilbaserad plast i engångsmaterial

Livets Goda 15 May, 2019
Övrigt Som ett led i Fazer-koncernens hållbarhetsarbete ska all fossilbaserad plast för engångsartiklar inom Take away försvinna på Fazer Food Services restauranger och Gateaus bageributiker inom Fazer Retail. I steg ett fasas sugrör, bestick och lock till kaffebägare ut och ersätts med fossilfria material. Detta ska vara klart under juli 2019. Därefter påbörjas steg två som omfattar övrigt engångsmaterial för Take away.

”Vi har länge arbetat med hållbarhet som en naturlig del i vår affär. Nu tar vi steget vidare och fasar ut all fossilbaserad plast i våra engångsmaterial vilket känns mycket bra, säger Joakim Nilsson”, vd Fazer Food Services.

Maten har idag en stor global matpåverkan, och Fazer Food Services har länge arbetat för att ha så liten påverkan som möjligt för klimatet. På samtliga 232 restauranger arbetar man bland annat systematiskt med nudging för att ändra sina gästers matvanor till att välja mer grönt. Matsvinn är också något som man arbetar med systematiskt för att minska.

Nu tar Fazer Retail nästa steg i hållbarhetsarbetet på Gateaus 30 bageributiker och slutar med den fossila plasten i engångsmaterial. Först ut är sugrör, bestick och lock till kaffebägare som ersätts av fossilfria alternativ redan i juli 2019. Målet är att samtliga engångsmaterial för Take away ska vara fossilfria.

Fazers hållbarhetsarbete
Fazer har länge arbetat för en mer hållbar livsmedelsproduktion och deltar i kampen mot klimatförändringar. Kärnan i Fazers hållbarhetsarbete är fyra viktiga, sammanlänkade mål som koncernen har åtagit sig att uppfylla till år 2030: 50 % mindre utsläpp, 50 % mindre matsvinn, 100 % ansvarsfulla inköp och mer växtbaserat. Fazer ser maten som en lösning på många miljörelaterade och sociala utmaningar.


Primörtur under Matrundan på Österlen

Whisky och Bourbon Under årets Matrunda på Österlen kan man följa med på…
24 May, 2019

Rysk ”lågalkohol-vodka” släpps på Systembolaget

Whisky och Bourbon Ryska White Lake Vodka 40% lanserades i mars 2017 och…
24 May, 2019

Organic Value – ett lyckat första besök i Sverige med fokus på Italien och ekologiskt

Vin Den 20:e maj besökte den Italienska vinmässan ”Organic Value” Sverige…
24 May, 2019

Stockholms Bränneri släpper Akvavit

Whisky och Bourbon Den 5 juni, 10:00 släpps Stockholms Akvavit som får sin…
24 May, 2019

Nytt utbildningssamarbete ska få fler kockar i arbete

Mat och Restaurang I ett gemensamt initiativ för att minska bristen på kockar…
24 May, 2019

Karibiska smaker i Årets Sill 2019

Mat och Restaurang Aldrig tidigare har Årets Sill haft en så stor och…
24 May, 2019

City Gross nya koncept: Mindre butiker i centrala lägen

Mat och Restaurang Bergendahls Food vill komma närmare kunderna i stadskärnorna och lanserar…
24 May, 2019

Kockarna som är vidare i Årets Kock 2019

Mat och Restaurang Nu är det klart vilka 24 kockar som går vidare…
23 May, 2019

Jameson tar fram drink till Sweden Rock – The Sweden Rocktail

Whisky och Bourbon För dig som i år besöker Sweden Rock Festival ges…
23 May, 2019

Kronan, höga kostnader för arbetskraft och myndighetskrångel hämmar svenska livsmedelsföretag

Övrigt Enligt den svenska livsmedelsindustrin är Sveriges styrkor jämfört med våra…
23 May, 2019

GLÖET vann guld i Women’s Wine & Spirits Awards i London

Vin Women’s Wine & Spirits Awards som anordnas i London har…
23 May, 2019

Larsa Foods inleder grillsäsongen med en ny grillost

Mat och Restaurang Efterfrågan på Halloumi och övriga grillostar har ökat markant i…
22 May, 2019

Årets Kock rekryterar Vanja Vilbern till Marknads- och Partnerchef

Mat och Restaurang – Jag ser verkligen fram emot att få vara med…
22 May, 2019

Den 1 juni lanseras Orval trappistöl på nytt

Whisky och Bourbon Orval är tillbaka! Den 1 juni lanseras Orval på Systembolaget.
22 May, 2019

Leif GW Persson lanserar GW:s Rosa

Vin Efter fjolårets succé med GW:s RÖDA och GW:s VITA har…
22 May, 2019

Talisker bjuder in till fiskeäventyr i Fiskebäckskil

Whisky och Bourbon Whiskyvarumärket Talisker lanserar ett fiskeäventyr i Fiskebäckskil tillsammans med Restaurang…
22 May, 2019

City Gross e-handel slår försäljningsrekord – lanserar fler matkassar

Mat och Restaurang City Gross e-handel fortsätter att gå starkt framåt i och…
22 May, 2019

Arla Köket® lanserar nya desserter

Mat och Restaurang Lagom till att sommaren gör entré lanserar Arla Köket fräscha…
22 May, 2019

Downtown Camper öppnar hållbart café

Mat och Restaurang Den 1 september slår Downtown Campers nya café upp portarna…
22 May, 2019

Dags för Ostens Dag 27:e maj

Mat och Restaurang Nu firas snart ostens dag! Svenskar är storkonsumenter av ost…
22 May, 2019
Artikelarkivet