Söndag den 14 november är det fars dag. En flaska whisky är en klassisk present som passar många. Du tar enkelt gåvan till nästa nivå genom att blanda en god whiskydrink till far. Här kommer fem tips på olika whiskys (varav en whiskey) med tillhörande drinkrecept som du kan blanda hemma.
Glenfiddich 12 YO
En perfekt whisky för den som vill uppleva en mild, lättdrucken och snäll whisky som ändå är smakrik och komplex. Glenfiddich var den första maltwhiskyn som lanserades på Systembolaget 1963, en kultförklarad legend i både whiskyvärlden och inom förpackningsdesign.
Serveringsförslag:
Glenfiddich Godfather
25 ml Glenfiddich 12 YO
25 ml Disaronno
10 ml färsk citronjuice
100 ml lemonad eller bubbelvatten
1 körsbär
3 – 4 isbitar
– Blanda Glenfiddich och Disaronno i ett glas
– Addera citronjuice och lemonad eller bubbelvatten
– Rör försiktigt ytterligare några sekunder och garnera med ett körsbär
– Serveras med 3-4 isbitar i glaset
Monkey Shoulder
Monkey Shoulder är en trippelmaltwhisky komponerad för att passa i många sammanhang – god som den är eller blandad i cocktails. För att få sin speciella smak används maltwhisky från tre destillerier i Speyside. Whiskyn har lagrats under flera år på bourbonfat.
Serveringsförslag:
Ginger Monkey
5 cl Monkey Shoulder
12 cl Ginger ale
1 apelsinklyfta
– Fyll ett högt glas med is
– Häll upp Monkey Shoulder och ginger ale
– Rör försiktigt och garnera med en apelsinklyfta
Tullamore D.E.W.
En trippeldestillerad blended whiskey och whiskeyn i originalreceptet till Irish Coffee. Den består av malt, single pot still och grainwhiskey från det nya destilleriet i staden Tullamore, County Offaly, Irland. Merparten av faten är amerikanska bourbonfat, men även spanska sherryfat används.
Serveringsförslag:
Irish Coffee
4-5 cl Tullamore D.E.W.
2 tsk farinsocker
Ca 10-12 cl varmt kaffe
Grädde
Se till att alla ingredienser är klara innan du börjar blanda din Irish Coffee. Du vill inte att kaffet svalnar medan du vispar grädden.
– Brygg kaffet enligt sedvanlig metod (8g kaffe/1,5 dl vatten)
– Skaka grädden lätt i en shaker eller annan passande behållare. Här vill vi uppnå samma textur som hos smält glass. Vi luftar den lite så att den lätt binder samman och inte sjunker igenom kaffet.
– Fyll tillfälligt ditt Irish coffee-glas med kokande vatten så att glaset värms upp ordentligt innan du börjar.
– Fyll det nu tomma och varma glaset i ordningen: farinsocker, Tullamore D.E.W. och varmt kaffe. Blanda därefter alla ingredienser generöst så att sockret löses upp.
– Toppa upp till kanten med den luftiga grädden.
– Strunta i sugröret och upplev harmonin av mötet mellan den heta kaffeblandningen och den svala grädden.
Grant’s Triple Wood
Det är en elegant och mjuk whisky, som med fördel kan drickas som den är eller med lite vatten. Den är också mycket populär som drinkbas i många berömda whiskydrinkar.
Serveringsförslag:
Grant’s & Soda
5 cl Grant’s Triple Wood
Soda
1 tesked honung
Is
Apelsinklyftor
– Addera honungen i ett glas och toppa med några droppar juice från en apelsinklyfta.
– Addera sedan Grant’s, is och toppa upp med soda.
– Garnera med en apelsinklyfta.
Glenfiddich Fire & Cane
En whisky från Glenfiddichs The Experimental Series – en nyskapande serie med whisky vars stilar och smaker aldrig tidigare förekommit i whiskyvärlden.
Serveringsförslag:
Smoky Whisky Sour
4 cl Glenfiddich Fire & Cane
3 cl färsk citronjuice
2 cl sockerlag
Äggvita
Några stänk bitters
– Skaka Glenfiddich, citronjuice och sockerlag med en skvätt äggvita.
– Häll över i ett whiskyglas och toppa med några stänk bitters
