Hem Vinvärlden Fine Wines Sweden utökar sin USA-portfölj

Fine Wines Sweden utökar sin USA-portfölj

av Livets Goda

I januari får dessa oregoniska producenter sällskap av en trio fantastiska kaliforniska producenter. Den mest legendariska av dessa är Williams Selyem, den producent som har betytt allra mest för pinot noir i dagens Kalifornien. När Burt Williams och Ed Selyem började göra sina viner i ett garage i Forestville i Russian River Valley i början av 1980-talet gjordes det inte särskilt mycket vin av pinot noir i Kalifornien. Så gott som allt det vin som gjordes var dessutom rustikt och grovhugget. Burt Williams hade andra idéer, han inspirerats av de finaste bourgognerna, viner som han inte längre hade råd eller möjlighet att köpa. Således fick han göra så snarlika viner som möjligt själv. Och det gjorde han så pass bra att de blev pionjärer och smått legendariska. Med Williams Selyem föddes en ny våg av mer eleganta pinotviner från alltfler vinmakare, samtidigt växte Williams Selyem och gjorde snart att dussintal olika vingårdsbetecknade viner samt ett antal appellationsviner. Sedan 1998 drivs firman i ny regi, devis av vinmakaren Bob Cabral som har varit där sedan dess och med beröm godkänt axlade arvet efter Burt Williams. Vinerna har vuxit i djup och kraft under 2000-talet, men är alltjämt ytterst välgjorda och goda. De vingårdsbetecknade vinerna, som är både dyrbara och svårfunna (95 procent av vinerna säljs till vineriets medlemslista), mår gott av att få mellan fem och tio års lagring efter lansering, men appellationsvinerna är goda direkt, även om också de har en potential att lagras. I januari släpps två cuvéer från några av de bästa vingårdar man arbetar med i Russian River Valley. Vinerna kommer från toppårgången 2012, som har gett viner med en fin balans mellan frukt, syra och tanniner och de har en fin parfym. De två vinerna är 2012 Pinot Noir Westside Road Neighbors (ca 785 kr) och 2012 Pinot Noir Eastside Road Neighbors (ca 785 kr) En djupare presentation om Williams Selyem finner du i Livets Goda #70, den stora bilagan om pinotproducenter i Russian River Valley. En mer nutida etablera producent är Cobb Wines, en liten familjefirma som till en början var vinodlare och sålde sina druvor till bland andra William Selyem. Det var också där som den unga Ross Cobb fick arbete med först kvalitetskontroll och sedan även vinmakning, innan han tog jobbet som vinmakare på Flowers Vineyards ute i Sonoma Coast. Hans insikt om den egna 5.75 hektar stora Coastlands Vineyard vid Freestone ute i Sonoma Coast växte i takt med att han provade andra vinmakares viner av de druvor som köptes av familjen Cobb. Det ledde till att man 2001 började göra viner under egen etikett och har gjort det så bra att de idag rankas som bland de finaste i Sonoma. Härifrån köper man nu in den supereleganta 2009 Pinot Noir Coastlands Vineyard (ca 495 kr), som liksom alla andra viner från Cobb Wines bygger mer på ljusröd, frisk och fräsch aromatisk bärfrukt än tyngd och alkoholen i denna liksom de andra landar alltid kring måttliga 13.5 procent. Vinet 2010 Pinot Noir Coastlands Vineyard Diane Cobb (ca 560 kr) är gjort av en helt egen och inte namngiven klon som Diane Cobb hittade i vingården. Från en närliggande vingård köps druvor till 2009 Pinot Noir Joy Road Vineyard (ca 495 kr), ett vin med en djup och len fruktighet med fin syra och god längd. Det här vinet gjorde man bara tre årgångar, med 2009 som den sista. Ett annat vin av köpta druvor som kommer till Sverige är 2008 Pinot Noir Emmaline Ann Vineyard (ca 495 kr), som trots att årgången även utefter kusten i Sonoma led lite av brandröken från Mendocino i norr inte har drabbats nämnvärt av den. Istället stor frukten i första rummet. Priserna på dessa viner är absolut väl satta, de kostar faktiskt mer att köpa vinerna i Kalifornien än här i Sverige. Ross Cobb är sedan 2010 också vinmakare på Hirsch Vineyards ute i Sonoma Coast, där han också gör sina egna viner. En djupare presentation om Cobb Wines finner du i Livets Goda #55. Slutligen har man börjat arbeta med DuMOL, en hyllad firma som också ligger i Russian River Valley. DuMOL har samma ägare som utomordentliga Larkmead Vineyards i Napa Valley och delar också vinmakare, den skotska Andy Smith som numera är delägare i firman. DuMOL har två vingårdar om totalt 12.15 hektar och köper dessutom druvor från ett antal svala vingårdar i Sonoma. De vingårdslotter man köper druvor från sköter man dock om helt själv. Tvärtemot den gängse filosofin att göra vingårdsspecifika viner gör man oftast cuvéer som man bäst tycker speglar den stil man vill ge vinet. Andy menar att kombinationen alltid är bättre än den enskilda komponenten. Till Sverige kommer fyra viner från den förhållandevis kalla och stundtals svåra årgången 2011. Från den svala Charles Heintz Vineyard i Green Valley kommer 2011 Chardonnay Isobel (ca 470 kr), som är ett rikt fruktig och på så sätt rätt typiskt kalifornisk, något fatkryddig vin. Även 2011 Chardonnay Chloe (ca 470 kr) är ett generöst fruktigt och läckert texturerat vin, samtidigt finns det alltid en stor fräschör och elegans i vinerna från DuMOL och alkoholhalterna brukar vanligen ligga kring 14.0 procent. Av de två pinotvinerna kommer det ena, 2011 Estate Pinot Noir (ca 610 kr) från den egna vingården i Green Valley. Det har en relativt stor och rik på gränsen till yppig doft med stor intensitet och härligt djup, men samtidigt med en fräschör av lättare fruktaromer och ger vinet en klassisk känsla med en silkig struktur. Lite mörkare körsbärsfruktig är 2011 Pinon Noir Ryan (ca 580 kr), ett vin som dessutom bjuder på en stor fräschör och mitt i den rika kroppen en slags bourgognelik finess. DuMOL presenteras djupare i Livets Goda #70, den stora bilagan om pinotproducenter i Russian River Valley. Tilldelningen till Sverige i denna första leverans är liten och vinerna kommer primärt att säljas till restauranger. Importör är Fine Wines Sweden, www.finewinessweden.se

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING