Dagens Fontanafredda är en trygg och kvalitativ garant som med bestämdhet visar att ’big is beautiful’. Exempelvis står man för hela sex procent av Barolo-kommunens årliga produktion. Nu är det dock husets 2018 Barbaresco Coste Rubìn som är i våra glas, en oerhört flirtig akt som levererar den rätta Barbarsecokänslan och dessutom till ett svårslaget pris.
Fontanafredda har genom decennierna haft sina ups and downs men just nu pekar det bara uppåt. Man har satsat stort på att visa regionens mångfald och gör det på ett sätt som imponerar på alla nivåer. Från instegsviner som håller riktigt fin kvalitet till de absoluta topparna i form av firmans främsta vingårdslägen i Barolo. Att man dessutom jobbat med att få hela 120 av sina hektar vinmark ekologiskt certifierade visar även det på ambitionsnivån.
Coste Rubìn är en Barbaresco som hämtar nebbiolodruvorna från byarna Barbaresco, Neive, Treiso samt en del av kommunen Alba. Vinet lagras i ett år på ek av större modell, 20 till 40 hektolitersfat från franska Allier och därefter viss tid på tank innan flasklagring tar vid. Årgången 2018 hör till ett av de mer aromatiska och det märks inte minst i Coste Rubìn som vi nu har i våra glas.
Livets Godas intryck av 2018 Fontanafredda Coste Rubìn Barbaresco
Det är något visst med Barbaresco och just den känslan fångas fint i Coste Rubin. Nebbiolovindarna är de klassiska men utförandet är mer sensuellt och dansant jämfört med Barolo och det är precis så vi också vill beskriva anrika Fontanafreddas Barbaresco Coste Rubin. Årgången visar upp transparent rödsyrlig frukt, violblommighet, nypon och ackompanjeras av subtila fatnyanser från större ekliggare och en torkad örtighet där oregano är särskilt framträdande. Gomkänslan är på en och samma gång läskande och juicy samtidigt som den är fint sammansatt och med begynnande komplexitet. Tanninerna är såklart nebbiolo men ändå nertonade och sandigt slipade i bästa Barbaresco-anda och det rödbärigt syrliga följer med i den kvardröjande finalen. Gott idag, gott om fem år.
90 p
Barbarescon Coste Rubin har artikelnummer 52209 och en flaska (750 ml, 14%) kostar 189 kronor. Vinet prissänktes från 249 kronor till 189 kronor den 1 september och var värt sin prislapp redan innan.
Till Coste Rubin >