Hem Mat & Restaurang För alla som vill äta gott i Göteborg. Sjömagget öppnar den 1 april.

För alla som vill äta gott i Göteborg. Sjömagget öppnar den 1 april.

av Livets Goda

Det är en klenod som Ulf övertagit från Leif Mannerström. Många göteborgare är stolta över ”Sjömagget” och ser det som sin guldkrog nummer ett. Ulf Wagner med hustrun Inga-Lill har tillsammans med kocken Gustaf Trägårdh tagit över Sjömagasinet i Göteborg. Restaurangen har en lång tradition och har under många år serverat mat av hög kvalitet. Inriktningen har framförallt varit på fisk och skaldjur vilket är naturligt för en krog i Göteborg. Ulf är redan engagerad i ett antal andra krogar i regionen. Bland annat äger han Basement som förra veckan återigen belönades med en stjärna i Guide Michelin. Vi kan nog med tillförsikt se fram mot det nya ”Sjömagget”, Ulf och Gustaf har klara förutsättningar av att klara av detta. Det är ju alltid lite känsligt att ta över en välrenommerad krog med gamla anor. Många gäster vill ha det som förut utan förändringar. Ulf försäkrar att alla som tidigare besökte krogen kommer att känna igen sig. Givetvis kommer ett antal saker förändras och förbättras säger Ulf. Livet Goda lyckönskar Sjömagasinet inför öppnandet och ser fram mot en ny gastronomisk era.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING