Recept för 4 personer
4 st kycklingklubbor LIMEGRILJERING GRÖNSAKER MANGOSÅS Salt |
KYCKLING, LIMEGRILJERING OCH GRÖNSAKER MANGOSÅS SERVERING |
Drycken till: Kukko Helles (glutenfri)
ART.NR 1212, 11,80 KR, 330 ML, 87 LGP
ÖLET
En lättsam lager med balanserad sötma, fin humlesmak, bra syra och brödighet, en skön peppartwist och citrusskal som ger grunden i ölen en skön edge, tillsammans med lager och struktur. Det framkallas även en pilsnerkänsla som tillåter lite rökiga toner av tobak. Avslutet fylls även upp av en rofylld beska som ger stuns och karaktär. Är det den perfekta bastuölen? Ja, men den är även utmärkt partner till mat, som i exemplet här.
TILL MATEN
Maltsötman möten mangons karaktär på ett fint vis och överlag skapas det en kryddigare stämning samtidigt som ölen i sin tur också på ett bakvänt vis dämpar kryddigheten. Hängde ni med på det? Citrustonerna i brygden möter sedan även syran i såsen på ett finurligt vis och skapar en fylligare struktur. Vi pratar fräschör, vi pratar substans, vi pratar teamwork, vi pratar kryddcresendo och vi pratar gott i gott…