Hem Mat & Restaurang Friterad bläckfisk, chorizoolja, färskpotatis & perfekt matchande chardonnay!

Friterad bläckfisk, chorizoolja, färskpotatis & perfekt matchande chardonnay!

av Livets Goda

De första färskpotatisarna är ett faktum och vi är nog rätt många som längtat. Visserligen klockar de svenska in på hundratals kronor kilot just nu men färska knölar från södra Europa ska inte föraktas och det är precis vad vi använder till denna lättlagade och underbara vårservering där två varianter av bläckfisk friteras och serveras med en ljuvligt aromatisk chorizoolja ovanpå lätt mosade färskpotatisar. Till det Cuvée Madame – en charmerande oekad chardonnay från Bourgognes sydligare delar!

Recept – 4 personer

Detta är en låst Premiumartikel.

Logga in som Premiummedlem för att fortsätta läsa eller teckna Premium här

Vinet finner man på Systembolaget HÄR >>>

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING