Hem NyheterNyhet Mat & Restaurang Frøya satsar på lax loins i Sverige

Frøya satsar på lax loins i Sverige

av Livets Goda

Ingen har väl missat laxens popularitet här i Sverige?! Många favoriträtter som sushi, sashimi och bowls innehåller rå lax – gott, fräscht och lättlagat. Från mars hittar du tre olika Frøya Lax Loins i svenska butiker.

– Lax Loins är de finaste detaljerna från laxen. Helt skinn- och benfria, perfekta att äta råa rakt upp och ner eller snabbt tillagade, säger Marie Lannebrink, Brand Manager, Fiskeriet Sverige AB.

Laxen är odlad utanför ön Frøya i Norge där förutsättningarna är perfekta. Tack vare att golfströmmen skapar stora
variationer i ebb och flod säkerställs näringsrikt och rent havsvatten två gånger om dagen. De finaste filéerna handplockas och paketeras inom två timmar från att fisken fångats. Frøya Lax Loins har ”sushigrade” och passar alltså utmärkt att äta råa. De är dessutom helt jämna i formen vilket underlättar matlagning och reducerar matsvinn.

Från v11 finns produkterna hos ICA.
Frøya Back Loin ½ 180 g och Frøya Back Loin 1/1 ca 380 g. Den finaste biten från laxryggen. Handskuren till en jämn
form och helt skinn- och benfri är den perfekt i alla typer av sushi, sashimi, bowls eller andra rätter då du äter laxen
rå. Cirkapris 89 kr för 180 gram, cirkapris 150 kr för ca 380 gram.

Frøya Mid Loin ½ 300 g. Lite fetare och saftigare än ryggbiten vilket höjer smaken ytterligare när du väljer att grilla
eller steka laxen. Cirkapris 129 kr för 300 gram.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING