Hem Vinvärlden Ghost Corner – svalvuxet från ett av Sydafrikas mest spännande distrikt, Elim

Ghost Corner – svalvuxet från ett av Sydafrikas mest spännande distrikt, Elim

av Niklas Jörgensen

David Nieuwoudt startade avstickaren Ghost Corner för tolv år sedan, 2007, och det är en total kontrast till den mer rika stilen som Cederberg representerar. Den svalvuxna frukten i Elim ger honom mer utmaningar samtidigt som valet av druvsorter förskjuts något. Till en början låg fokus på sauvignon blanc och semillon, två som visat sig prestera ypperligt i warden, men för några år sedan startade han även med pinot noir.

Elims kalkrika jord som är uppblandad med skiffer och grus adderar till det syrastinna i vinerna och det passar fenomenalt bra samman med den maritima känslan. I takt med att de svalvuxna delarna av landet boomar just nu så är det bara att hoppas Elim också får vara med på resan för även om produktionen är liten så bör inte vinerna negligeras. Det är de alldeles för bra för.

Namnet då, Ghost Corner? Ja, inspirationen hämtade David från alla de skeppsvrak som är ett resultat av den lömska kustlinjen som inneburit mer än 130 förlista skepp under årens gång.

2016 Wild Ferment Sauvignon blanc (PI, 296 kr) Druvan toppar inte hipsterlistan i Sydafrika men fasiken vad bra savvie de kan göra där nere. Här får det tropiska i form av passionsfrukt sällskap av ljusa röda bär, rabarber och örter samtidigt som det finns en oerhört vinös känsla i smaken och precis syra. 92/100 LGP

2017 Sauvignon Blanc (PI, 254 kr) Jämfört med ovan nämnda vin så kikar det svalvuxna och kustnära mer fram i denna 2017 som uppvisar blommig örtighet, syrliga krusbär, ett stänk passion och ungdomligt alert syra. Samtidigt har tiden på jästfällningen gett vinet lite kropp vilket adderar till helhetsintrycket av en ytterst seriös sauvignon blanc. 91/100 LGP

2016 The Bowline (PI, 274 kr) En blend mellan sauvignon blanc och semillon och tid på använda fat ger ett vin som doftar mer av den förstnämnda men där den senare styr smaken. Det är citruspiggt, nertonat gräsigt och smaken har en renhet och finess som skulle göra mången vit Bordeaux avundsjuka. Wow! 93/100 LGP

2015 Semillon (PI, 261 kr) När drack du senast en semillon från Sydafrika? När drack du senast en riktigt imponerande semillon överhuvudtaget? Här styr de gula plommonen, vaxigheten, örtbuketten och en snygg syrastinn textur ger en känsla av renaste alpbäck. Härligt personligt vin som vi gärna hade plockat från Systembolagshyllan. 92/100 LGP

2016 Pinot Noir (PI, 308 kr) Lite mer krävande stil där den sydafrikanska lädersulan gör sig aningen påmind. Men kanske också torkan under året haft inverkan för det är mer av pyrazin-grönska än brinnande däcklager, det vill säga aningen stressade druvor. Smaken är desto mer sensuell och strukturen är onekligen den av pinot noir. Redaktionen ber om att få återkomma när 2017 provats. 90/100 LGP

Kvintetten Ghost Corner importeras till Sverige av Jakobsson & Söderström. Vinerna går främst ut till restauranger men importören välkomnar även privatimport (PI), en tjänst som du läser mer om på Systembolagets hemsida.

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING