Mousserande viner 2004 Louis Roederer Brut Vintage Champagne / Frankrike / Louis Roederer / Nr.95969 / 499 kr Lite återhållen, men komplex, doft av fullmogna äpplen och kanderade nötter. Rik, men samtidigt stram, smak av gula plommon, äpple och nötter med påtaglig syra i eftersmaken. Ännu ganska ung stil. 2004 Louis Roederer Brut Rosé Champagne / Frankrike / Louis Roederer / Nr.95967 / 499 kr Inbjudande doft av karamell, hallon och honung, med liten mineralton. Flörtigt god smak av hallon och passionsfrukt redan nu. Stram syra och härlig längd i eftersmaken. Vita torra viner 2008 Loimer Steinmassl Riesling DAC Reserve Kamptal / Österrike / Weingut Fred Loimer / Nr.95786 / 259 kr Elegant doft av citrus och honung med inslag av citrongräs. Mäktigt rik smak som samtidigt är snyggt återhållen och härligt syrarik. 2008 Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs trocken Franken / Tyskland / Juliusspital / Nr.95948 / 299 kr Snyggt stenrökig doft med fina äppel- och citrustoner. God, rik smak med ungdomliga päroninslag, passionsfrukt och syrlig citrus. Lång eftersmak. 2008 Oestricher Lenchen Riesling Erstes Gewächs Rheingau / Tyskland / Weingut Spreitzer / Nr.95950 / 234 kr Ännu knuten och återhållen doft med inslag av äpple och limeblad. Smaken är likaså vältyglad men med härlig syra, stramhet och bakomliggande mineral. 2008 Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Alte Reben Riesling Rheingau / Tyskland / Josef Leitz / Nr.95963 / 299 kr Återhållen, men snyggt honungsdoftande med läckra citrustoner. Rik och mycket fruktig smak av äpple och nektarin, med läskande god eftersmak. 2008 Emrich-Schönleber Mineral Riesling trocken Nahe / Tyskland / Emrich-Schönleber / Nr.95930 / 192 kr Elegant tyglad doft av äpple, citrus och flintasten. Mycket syrarik, stram och läskande god smak i rejält ungdomlig stil med inslag av grapefrukt och lime. 2008 Morgadio da Calçada Branco Douro / Portugal / Niepoort / Nr.95991 / 149 kr Häftig doft av nötter, persika och nektarin med lite honungsinslag. Rik och varm smak med en skön mix av exotisk frukt och salta mandlar. Lång eftersmak. 2008 NovaSerra Greco di Tufo Greco di Tufo / Italien / Mastroberardino / Nr.95515 / 165 kr Gammeldags doft av bivax och honung, med exotiska fruktinslag. Fet och ganska rik smak av exotisk frukt med liten bitterhet och värme i eftermaken. 2008 Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Pichlpoint Wachau / Österrike / Domäne Wachau / Nr.95999 / 179 kr Fin doft av saftig persika och liten kryddighet. Rik och ganska fet smak av honung och persika med stramt avslut och varm kryddighet. 2008 Tim Adams Semillon Clare Valley / Australien / Tim Adams Wines / Nr.95937 / 139 kr Snygg stram doft av äpple och nyslaget hö. Läskande smak av nötter och friska äpplen med läcker sötsyrlig eftersmak. Vita halvtorra viner 2007 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Mosel / Tyskland / Joh Jos Prüm / Nr.95945 / 249 kr Ännu ung och lite svavelbetonad doft med begynnande mineralrökighet och sötfrukt. Halvtorr smak av äpple med inslag av lime och honung i publikfriande, men mycket lagringsduglig, stil. Röda viner 2004 Ugolforte Brunello di Montalcino / Italien / Tenuta S. Giorgio / Nr.95570 / 369 kr Doft av tobak och läder i skön blandning med körsbärsfrukt och söt cassis. Rik, kraftfull och kryddig, med inslag av choklad, mörka bär och tobak. Bra strävhet och lång eftersmak. 2006 Barbaresco Bordini Barbaresco / Italien / La Spinetta / Nr.95979 / 389 kr Doft av skogshallon och nypon, med inslag av mossa och garnbarr. Läckert frisk smak med sötfruktighet av hallon, och ordentligt stram strävhet i den långa eftersmaken. 2004 Clos La Madeleine Grand Cru Saint-Emilion Grand Cru / Frankrike / Bordeauxslott / Nr.95645 / 299 kr Snygg doft av rostat kaffe, korinter och ett uns mint. Mustig och samtidigt elegant smak med rika bärtoner och kryddighet i avslutet. 2006 Barbaresco Nubiola Barbaresco / Italien / Pelissero / Nr.95251 / 320 kr Inbjudande doft av skogshallon, pomerans och tobak. Läskande smak av hallon och apelsin med fin strävhet i ganska lättdrucken men potent stil. 2007 Alto Moncayo Garnacha Campo de Borja / Spanien / Bodegas Alto Moncayo / Nr.95961 / 318 kr Koncentrerad doft av nypon och vildhallon med inslag av salmiak. Rik, läckert sötfruktig, smak med förnimmelse av salmiak i rik och varm stil. 1999 Château Cantemerle Haut-Médoc / Frankrike / Bordeauxslott / Nr.95075 / 369 kr Stor och utvecklad doft av stall och läder med mustig frukt bakom. Läcker, utvecklad smak med rejält generös frukt och utvecklad kryddighet. 2007 Finca Sandoval Manchuela / Spanien / Finca Sandoval / Nr.95964 / 263 kr Läcker doft av choklad och katrinplommon, med fint kryddiga nyanser. Mustig och rik, ung smak med läckra bärtoner, frisk syra och strukturgivande strävhet. 2007 Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin / Frankrike / Domaine Trapet / Nr.95853 / 395 kr Ungdomligt återhållen med röda bär, lite tobak och fin tryffelton. Stram och samtidigt rikt fruktig med pomerans och körsbär. Liten sälta i eftersmaken. 2005 Baigorri Reserva Tempranillo Rioja / Spanien / Bodegas Baigorri / Nr.95400 / 199 kr Läckert kryddig doft med inslag av söta körsbär. Rik smak med snyggt avvägd balans mellan fat och frukt. Riktigt fint utvecklad. 2007 Altos Las Hormigas Reserva Malbec Mendoza / Argentina / Altos Las Hormigas / Nr.95988 / 199 kr Snyggt balanserad smak av koncentrerade söta körsbär, pomerans och liten fatkryddighet. Lång och varm eftersmak. 2007 Chateau de Saint Cosme Gigondas / Frankrike / Château de Saint Cosme / Nr.95072 / 199 kr Fint kryddig doft av peppar, kakao och moreller. Mustig smak av mörka, syrliga bär med läcker kryddighet och varm eftersmak. 2006 Tim Adams The Aberfeldy Clare Valley / Australien / Tim Adams Wines / Nr.95954 / 299 kr Mustig och sötfruktig med rejält rika björnbärs- och morelltoner, inslag av lagerblad och peppar. Samtidigt balnserad och elegant. 2007 Santa Duc Les Quatre Terres Côtes du Rhône / Frankrike / Domaine Santa Duc / Nr.95989 / 119 kr Fin doft av moreller och lite lagerblad. Ungdomligt återhållen med god körsbärsfrukt och kryddighet.