Gnesta Snapsen

“Nu har sommaren på allvar klivit fram bakom låsta dörrar, och med det närmar vi oss högtider som midsommar och kräftskivor. Få drycker har en sådan stark koppling till dessa tillfällen som den svenska snapsen, så varför inte testa något nytt detta år? Gnesta bränneri som vi tidigare lyft fram tack vare dess vodka har nu tagit steget vidare och börjat producera snaps. “”Efter vår lansering av “”Edmans Vodka””, bestämmde vi oss för att det var dags för en snaps som just är framtagen till att passa våra svenska traditionella firanden som midsommar o kräftskivor””, förklarar Malin. “”Baserad på “”Edmans Vodka”” fick vi fram den ultimata blandningen av mild citron och dill. Smaken av citron o dill upphöjer smakupplevelsen,utan att ta över, smaken på fisk o skaldjur. “”Gnesta snapsen”” fick sitt namn i hyllning och som tack till det stöd vi har i Gnesta. “”Gnesta snapsen”” är lokalt producerad som alla våra produkter och håller en 37,5% alkoholvolymprocent. Snapsen tappas i 350 ml i våra traditionella flaskor som passar sig tlll att serveras på festbord””, fortsätter hon. “”Gnesta snapsen”” finns i hyllorna på systembolagen i Gnesta, malmköping och Trosa. “”I resten av landet finns vi som beställningsvara och privatimport genom systembolagets hemsida. Som restaurang finns våra produkter tillgängligt genom “”Gårdsbutiken””-Martin Olsson eller “”mårdskog & Lindqvist”””” Närodlat Nästan allt i Edmans vodka är sörmländskt. Vetet kommer från en gård i närheten. “”Vi får vårt vete från Hallsta gård nu till en början, berättar Malin. Det är egentligen ekologiskt odlat men gården är inte certifierad än så det är inget de kan skriva på etiketten. Vattnet kommer från en egen djupborrad brunn och etiketterna görs av ett tryckeri i Gnesta. Det enda som de köper utifrån är flaskorna.”” Kanske är det just den lokala anknytningen som gjort att så många Gnestabor redan visat intresse för att köpa deras vodka. Produktionen är som sagt småskalig. “”Vi kan inte mäska mer än ett ton vete i taget. Dranken som blir över går som foder till grannens får. Det är en fördel att ha goda grannkontakter”” För mer information och kontaktuppgifter, se www.gnestabranneri.se Gnesta Snapsen (nr 86511) 169 kr Edmans Vodka (nr 87461) 240 kr för 700 ml och 157 för 350 ml”