Hem Mat & Restaurang Göteborgs Kex gifter ihop fem av sina bästa ostkex

Göteborgs Kex gifter ihop fem av sina bästa ostkex

av Livets Goda

”_ ””Kexen i samlingen har en variation i konsistens och smak som är speciellt framtagen för att lätt kunna kombineras med de sex olika ostfamiljerna. Kexen är lagom små och tunna så att man orkar äta många olika kombinationer på ostbrickan””, säger produktchef Martina Kerfman. De olika ostfamiljerna, färskost, hårdost, vitmögelost, getost, tvättad kittost och blåmögelost, beskrivs på förpackningen till Göteborgs Utvalda Våra 5 bästa kex till ost och det finns rekommendationer till vilka ostfamiljer som passar bäst till de olika kexen. _ ””Det är viktigt att välja rätt kex för att osten ska komma till sin rätt och ge en fulländad smakupplevelse. Ibland bör kexet vara diskret för att ge plats för en smakrik ost och i vissa fall behöver kexet förstärka en mindre smakrik ost””, säger Jenny Svensson, ostmästarinna och femte generationens ägare av Hugo Ericson Ost i Göteborg. Göteborgs Utvalda är en ny serie kex som arbetats fram i samarbete med Jenny Svensson för att hitta helt rätt i smakkombinationerna. På förpackningen finns även serveringsförslag och generella tips för en god ostbricka. Göteborgs Utvalda Våra 5 bästa kex till ost inspirerar till att prova nya kombinationer av ost, kex och tillbehör (marmelader, frukter nötter), samtidigt som den tillför kunskap om ost och kex. I Göteborgs Utvalda Våra 5 bästa kex till ost ingår: •Havssaltade Kex: Ett sprödbakat kex med en mjuk ton av olivolja och en distinkt sälta från det grovkorniga havssaltet. •Salinas kex: Ett tunt och sprött kex med en perfekt balans mellan sötman från vetegroddarna och sältan från havssaltet. Bakat med olivolja för den goda smakens skull •Lätta Dinkelkex: Ett tunt, krispigt och gyllene kex bakat med dinkelmjöl och olivolja för den goda smakens skull. •Fina Rågkex: Ett tunt, frasigt kex med mild rågsmak och en svag ton av kummin. •Små Digestive Oliv: Ett sprött kex med en fin ton av olivolja och en väl avvägd sötma. Göteborgs Utvalda Våra 5 bästa kex till ost kommer att säljas i butiker över hela landet från vecka 46. Kexpaketen innehåller cirka 57 kex och rekommenderat pris är 44,90.”

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING