Convini stärker nu sitt hållbara kaffesortiment ytterligare genom att ta in Göteborgsbaserade Gringo Nordic Coffee Roasters som ny kaffeleverantör. Samarbetet bidrar till Convinis unika sortimentsbredd, som inkluderar kaffe av olika karaktär från både lokala hantverksrosterier och större välkända kaffeaktörer. Under 2023 nådde Convini målet om att erbjuda ett 100 procent hållbart certifierat kaffesortiment, en viktig pusselbit i ett ambitiöst hållbarhetsarbete.
Convini, Europas ledande aktör inom smarta obemannade matbutiker och kaffelösningar på arbetsplatser, utökar nu sitt kaffesortiment genom ett samarbete med Gringo Nordic Coffee Roasters. Gringo blir ytterligare en pusselbit i Convinis breda erbjudande som inkluderar kaffe från både mindre lokala hantverksrosterier och klassiska kaffesorter från de större välkända aktörerna. Förutom från tillskottet Gringo erbjuder Convini lokalt rostat specialkaffe från mikrorosterierna Kersh i Stockholm och Sandby Kafferosteri i Lund.
– Vi är stolta över samarbetet med Gringo som innebär att vi ytterligare spetsar till vårt erbjudande inom specialkaffe. Det gör vår kaffeportfölj mer komplett vilket är ett viktigt led i att göra oss unika. Våra kunder ska kunna välja av marknadens bredaste sortiment och samtidigt kunna känna sig trygga i att allt kaffe de dricker från oss dessutom är hållbart certifierat, säger Matte Carlson Wahlberg, Master Barista på Convini.
Gringo Nordic Coffee Roasters grundades 2018 av Johan Ekfeldt, även känd som grundare av Sveriges första specialkafferosteri Johan & Nyström. Gringo står för 100 procent specialkaffe från enskilda gårdar, plantager och kooperativ. Kaffet rostas med en så kallad slow roast-metod, för hand och i små partier, på den mest energieffektiva rostmaskinen som finns att tillgå. Varje rostning anpassas till varje unikt kaffe för att uppnå en optimal balans mellan sötma, syrlighet och fyllighet.
– Det känns verkligen toppen att få bli en del av Convinis kaffevärld, där passion för kvalitet och hållbarhet står i centrum. Att vårt kaffe, som rostas varsamt för att framhäva dess unika karaktär, nu blir en del av Convinis breda och hållbara utbud är för oss en ära. Vi ser fram emot att bidra till Convinis framgångar och tillsammans ta kaffeupplevelsen på våra svenska arbetsplatser till nya höjder säger Johan Ekfeldt, grundare av Gringo Nordic Coffee Roasters.
Utöver målet om 100 procent certifierat kaffesortiment nådde Convini flera hållbara milstolpar under 2023. Bland annat minskades Convinis klimatfotavtryck med 14,6 procent, deras klimatmål godkändes av SBTi och hela Convinis sortiment hållbarhetsdeklarerades i samarbete med Consupedia. Mer läsning finns i den senaste hållbarhetsrapporten som hittas; här