<< TILLBAKAGrand cru i Nuits-Saint-Georges?

Klassificeringen skulle vinna laga kraft i och med att det nya appellationssystemet infördes i Bourgogne 1935, med första status (i Vosne-Romanée) för grand crus året därpå. Systemet var fullt ut implementerat i Bourgogne först 1943. Sedan dess har man med jämna mellanrum justerat klassificeringen, helt nya appellationer har skapats, byar har fått egen appellation och vingårdar har klättrat i hierarkin, till och med gått från premier cru till den högsta klassen grand cru. Exempel på det senare är Clos de Lambrays i Morey-Saint-Denis, som fick status som grand cru 1981, och La Grand Rue i Vosne-Romanée som gjorde detsamma 1992. Bland odlare och konnässörer av bourgogneviner talar man ofta om ett antal premier crus som är så fina att de ofta omtalas som grand crus, utan att ha den statusen. Perrières i Meursault har inte bara ryktet om sig att vara i paritet med grand crus, utan är faktiskt också godkänd som grand cru – dock utan att de som äger lotter i vingården har accepterat denna högra och för dem ur ett skatteperspektiv dyrare status. Tre andra vingårdar som både till rykte, kvalitet och pris omtalas som grand crus är Clos St-Jacques i Gevrey-Chambertin, Les Amoureuses i Chambolle-Musigny och Cros Parantoux i Vosne-Romanée. Sedan ett par år tillbaka arbetar lobbyister i Pommard hårt för att lyfta vingården Rugiens till den högsta nivån grand cru. Nu har man också börjat arbeta för ett statuslyft i den stora vinbyn Nuits-Saint-Georges, en kommun med 33 premier crus men ingen grand cru. En av vingårdarna, den 7.52 hektar stora Les Saint Georges i den södra delen av kommunen, är nu under diskussion för att lyftas till grand cru. Dess vin har alltid utmärkt sig för sin struktur och sitt djup, och redan i mitten av 1800-talet beskrevs vinet vara både finessrikt och särskilt långlivat. För odlarna i Nuits-Saint-Georges är det såklart en fjäder i hatten att äga en lott i en grand cru. Arbetet med att påvisa vingårdens kvalitet både ur ett historiskt och vitikulturellt perspektiv är därför i full gång, men det lär nog dröja några år innan vi vet hur det går.