Guldfisken 2023: När MSC (Marine Stewardship Council) och ASC (Aquaculture Stewardship Council) delar ut pris till företag i Sverige som utmärker sig i sitt åtagande och engagemang för hållbar sjömat, är Lidl Sverige en av mottagarna av Guldfisken 2023.
För åttonde året i rad delar MSC och ASC ut pris för att uppmärksamma positiva initiativ kopplat till hållbar sjömat. Med sitt breda utbud av certifierad och MSC-märkt sill, tilldelas Lidl Sverige Guldfisken 2023 som Årets vågbrytare med motiveringen:
“De konsumenter som vill ha certifierad sill
har i dagsläget inte många företag att vända sig till.
Vi vill lyfta fram de som inte gör som andra.
Utan sin egen väg vandra.
Lidl bryter vågen och säljer MSC-märkt sill inlagd i dill.”
För Lidl är MSC och ASC viktiga verktyg för att säkerställa ett brett och ansvarsfullt sortiment av fisk och skaldjur där kunden kan känna sig trygg i sitt val av sjömat. Livsmedelskedjan strävar efter att hela sortimentet av fisk och skaldjur ska vara MSC- eller ASC-certifierat.
– På Lidl vill vi göra det enkelt för kunden att handla bra mat till en rimlig peng. Vårt mål är att ha ett ansvarsfullt och etiskt sortiment av fisk och skaldjur till ett attraktivt pris utan att tumma på kvaliteten. Att vi vinner Guldfisken som Årets vågbrytare är därför ett kvitto på att vi levererar på vår affärsidé att erbjuda högsta kvalitet till branschens bästa pris, säger Robert Stekovic, inköps- och marknadsdirektör på Lidl Sverige.
Hållbarhetspriset Guldfisken delades ut under Sjömatsdagen den 3 maj i Stockholm som arrangeras av MSC och ASC. Juryns beslut baseras på interna fakta från MSC samt från MSC:s rapport “Marknadsöversikt för Sverige 2022”.
OM MSC
MSC är en internationell icke-vinstdrivande organisation. MSC är det enda globala certifieringsprogrammet för vildfångad fisk som uppfyller kraven på bästa praxis både av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO Home | Food and Agriculture Organization of the United Nations (fao.org), Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) och ISEAL (ISEAL supports ambitious sustainability systems and their partners to tackle the world’s most pressing challenges. | ISEAL Alliance) den internationella organisationen för hållbarhetscertifieringar. När ett fiske uppfyller MSC:s standard för hållbart fiske kan fångsten säljas som MSC-märkt. Certifieringen är öppen för alla yrkesfisken som fångar fisk och skaldjur från hav- eller sötvatten. Idag är fler än 400 fiskerier i över 35 länder MSC-certifierade.
OM ASC
Aquaculture Stewardship Council (ASC) är ett internationellt certifieringsprogram som arbetar för en mer ansvarsfull odling av fisk och skaldjur. Genom att arbeta tillsammans med flera olika intressenter, exempelvis fisk- och skaldjursodlare, grossister, detaljhandeln, restauranger, miljöorganisationer och forskare, bidrar ASC till att främja ett mer långsiktigt hållbart och socialt ansvarstagande vattenbruk. Endast sjömat som kommer från ASC-certifierade odlingar får bära det gröna ASC-märket. ASC-loggan garanterar full spårbarhet genom hela värdekedjan. Genom att välja ASC-certifierad sjömat så bidrar man aktivt till en bättre värld – både för människa och miljö.