Gustibus storsatsar på masterclasses

Gustibus startade sitt masterclassprogram redan förra hösten för att utveckla möjligheten till fördjupning och fortsatt lärande för sina elever. – En mästarklass är ett möte mellan någon med djupa insikter och kunskap i ett ämne (en mästare) och elever med förutsättningar att tillgodogöra sig nya nivåer i ett tidigare känt område, menar skolans ledning. Mästarklasser berör begränsade ämnen och sträcker sig över minst en heldag, gärna två. Gustibus tillägger att de lägger stor vikt vid att föreläsarna är djupt insatta och engagerade i sina ämnen och är erkänt goda pedagoger. Antalet deltagare är också begränsat till 22 för att främja diskussion och aktivt deltagande. – Den 16-17:e februari ägnar vi två hela dagar åt de spännande vinländerna Chile och Argentina tillsammans med Madeleine Stenwreth MW, meddelar Anders Öhman från Gustibus. Nya vinområden stiger fram, karaktärer mejslas ut och kvaliteten på vinerna har aldrig varit högre. Det kommer att vara fokus på vinerna vilket innebär mycket provningar med föredrag utifrån vad som finns i glasen. Vi kan också förvänta oss en fördjupning i Madeleines specialområde som är altitudens inverkan på Malbec. Föreläsaren Madeleine Stenwreth MW en bakgrund som sommelier på 5-stjärniga hotell och även med framgång tävlat i yrket. Hon har studerat vid Cape Wine Academy i Sydafrika och mellan 2004 och 2007 arbetat som inköpare på Systembolaget Hon har också arbetat som ansvarig för kvalitet och produktutveckling hos en av de större vinimportörerna i nära samarbete med vinmakare och producenter världen över. Madeleine blev 2008 Master of Wine och fick för sitt slutarbete ”The effect of altitude on Malbec in Mendoza” utmärkelsen ”Quinta do Noval Award for the best dissertation”.