Hem Vinvärlden Hannes Storm – bland Sydafrikas främsta pinot noir

Hannes Storm – bland Sydafrikas främsta pinot noir

av Livets Goda

Hannes Storm

Hannes Storm verkar i Hemel-en-Aarde, en ward som idag är uppdelad i tre (Hemel-en-Aarde, Upper Hemel-en-Aarde och Hemel-en-Aarde Ridge) på grund av skillnaderna, och hans viner mixar det bästa från Bourgogne med det bästa från landets kanske främsta pinot-område som påverkas mycket av det kustnära läget. Efter ett decennium som vinmakare vid klassiska Hamilton Russell i Walker Bay så startade Hannes upp sitt eget med 2012 som debutårgång och vinerna har onekligen, som engelsmännen säger, ’a sense of place’.

Walker Bay med Hermanus som viktigaste stad, ligger hundra kilometer österut från Kapstaden sett. Inom distriktet finns två wards där den ena, Hemel-en-Aarde, egentligen delats upp i tre numera. Förr var Walker Bay synonymt med fiske, i modernare tid när turisterna kom så blev det valskådning och idag så är det precis lika många som komer hit för ett glas pinot. I och med att mer svalvuxna druvor vinner mark världen över och transparenta viner återigen är mode så är Walker Bay som gjort för pinot noir, chardonnay och sauvignon blanc även om Bordeauxdruvorna också trivs i rätt lägen. Här återfinns flera boutiquevinerier och Hannes Storm är numer ett av dessa.

Vingårdslägena demonstrerar tydligt skillnaderna i respektive slutprodukt och när vi provar med Hannes så tar han även fram ett par viner med viss ålder. Och fast han blott producerat under egen etikett sedan 2012 så visar de flaskor vi provar med några år på nacken att känslan av ett växtläge enbart accentueras än mer med tid plus att det är viner som har imponerande utvecklingspotential. Samtliga Hannes viner jäser med den naturliga jästen och lagring sker i mestadels använda franska 228-liters fat.

Vrede-vingården (pinot noir)

Chardonnay

2015 Vrede Chardonnay (provad på plats) Vi får chansen att prova de äldre vinerna från Hannes under en långlunch och då följa deras utveckling i glaset. 2015 var säkerligen ganska lik 2017 för två år sedan även om stenfrukterna är fler i den äldre. Lika bra är de dock och utvecklingen indikerar att Vrede lär hålla fanan högt och bra länge. 94/100 LGP

2017 Vrede Chardonnay (provad på plats) Hej Puligny-Montrachet! Det här är galet gott med sådan skärpa i doft och smak, i struktur och syra. Och så är det intelligent vinmakning på hög, hög nivå med skicklig fathantering. Stenfrukter, persika och vit blommighet i underbar symbios. Ses om några år! 94/100 LGP

Lerskifferjorden i Vrede, den så kallade Bokkeveld

Pinot noir

2013 Vrede Pinot Noir (provad på plats) De mognar fint, Hannes viner, även om denna fortfarande har många år i sig. De kryddiga tonerna gifter sig snyggt med höstlöven och de röda körsbären och smaken är slank men samtidigt tät. Skiffer och lerjord dominerar Vrede. 92/100 LGP

2016 Vrede Pinot Noir (provad på plats, artikel 72938, 369 kr) Jämfört med den äldre Vrede så tycks Hannes ha skruvat lite på receptet för det här är slankare även om frukten är generös, än mer burgundiskt finessrikt. Ljusa röda bär, dansant och läckert grönstjälkigt med parfymerad ton. 93/100 LGP

2016 Ridge Pinot Noir (provad på plats, artikel 75711, 369 kr) Påminner en del om Vrede i stilen men har mörkare frukt och en annan växtlägeskänsla med mer stenrökiga toner. Kanske den mest sensuella redan idag med sinnlig frukt och smeksamma tanniner. Ljuvlig. 93/100 LGP

Ignis

2016 Ignis Pinot Noir (provad på plats, artikel 74941, 369 kr) Ignis är en del av Upper Hemel-en-Aarde och har mer av den söndervittrade graniten i jorden. Här bjuds det smultron, blommighet och sandelträ i en fin kombo och härligt balanserad smak med silkiga tanniner och precis syra. Flörtig som attan redan nu men tålamod belönar. 94/100 LGP

Importör: Lively Wines

image_pdfLadda ner artikeln som PDFimage_printSkriv ut artikeln

RELATERAD LÄSNING