Historiskt hög skörd för stärkelsepotatis

av Livets Goda

Den preliminära statistiken för 2024 visar att totalskörden av matpotatis var 477 700 ton i Sverige, medan stärkelsepotatis beräknas till 406 800 ton.

Den totala skörden av matpotatis ökade med 4 procent jämfört med år 2023. Jämfört med femårs­genom­snittet är årets skörd dock 4 procent lägre. Tidig plockning, kraftig lokal nederbörd och bladmögel kan vara faktorer bakom att totalskörden är lägre än femårsgenomsnittet. Jämfört med 2023 hade Gotlands län den största ökningen av totalskörd med 19 procent, följt av Västra Götalands och Skåne län med 10 procent respektive 7 procent. Det enda län där totalskörden minskade signifikant var Östergötlands län där totalskörden minskade med 16 procent.

Historiskt hög skörd för stärkelsepotatis

Den totala skörden av potatis för stärkelse beräknas till 406 800 ton. Det är en ökning av skörden med 55 800 ton (16 procent) jämfört med 2023 års slutliga totalskörd och 18 procent högre än femårsgenomsnittet.

– Det är en historiskt hög skörd för stärkelsepotatis. Endast åren 1978–1979 har haft högre totalskördar av potatis för stärkelse. En faktor som påverkar den kraftiga ökningen är lönsamheten, säger Sergio Tena Vasco, lantbruksstatistiker på SCB.

Hektarskörden av matpotatis inklusive färskpotatis var i genomsnitt 32 980 kilo år 2024. Det är 4 procent högre än 2023.

Hektarskörden av potatis för stärkelse var i genomsnitt 44 720 kilo år 2024. Jämfört med femårsgenomsnittet är hektarskörden 5 procent högre.

Arealen matpotatis är den minsta någonsin

Den odlade arealen matpotatis beräknades år 2024 vara 14 480 hektar, vilket är en halvering sedan början av 1980-talet och, tillsammans med 2023, den minsta areal som någonsin redovisats i statistiken.

Den odlade arealen potatis för stärkelse var 9 100 hektar år 2024. Det är en ökning med 1 060 hektar, eller 13 procent, jämfört med 2023. Årets areal för stärkelsepotatis är den högsta på 24 år. Orsaken till ökningen är att det har blivit mer lönsamt att odla stärkelsepotatis. Dessutom har arealen sockerbetor, som också är lämpliga för potatisodling, minskat det senaste året, vilket har gynnat odlingen av stärkelsepotatis.

Den obärgade arealen matpotatis skattas till 250 hektar. Genomsnittet för de föregående fem åren var 270 hektar. Den främsta orsaken som anges av lantbrukarna till de obärgade arealerna 2024 var regn som dränkt grödan, vilket ledde till ruttnande skörd.

Matpotatis – totalskördar 2015-2024

Potatis för stärkelse – totalskördar 2015-2024

Mer om statistiken

Läs den fullständiga statistikrapporten: Skörd av potatis 2024 – preliminär statistik

Denna skördestatistik baseras på underlag från alla odlingsformer som förekommer i landet. I juni 2025 redovisas skörderesultat för ekologisk respektive konventionell odling.

Tidsserier med den slutliga skördestatistiken finns tillgängliga i Jordbruksverkets statistikdatabas och i SCB:s statistikdatabas. I Jordbruksverkets statistikdatabas finns även den preliminära skördestatistiken.

Slutliga resultat för 2024 kommer att redovisas under april 2025.