1

Hitta rätt vin för helgen

Att para vin med mat är en klassisk konst och något som de flesta sommelierer och servitörer brukar ha koll på under utekvällen. Om man är vinintresserad kanske man själv har börjat läsa på om vilka typer av viner som passar till olika rätter och vilka olika egenskaper man ska leta efter när man gör sina parningar. Ofta finns det klassiska viner till utvalda rätter, som en Sauternes till en Foie Gras, exempelvis, men det kan också finnas utrymme för att improvisera – om du vet vad man gör. Om tanken är att skippa maten och bara satsa på en god dryck inför helgen ska man tänka lite annorlunda. Visst finns det bra vinparningar med helgaktiviteterna!

Artikeln är i samarbete med Nordickod

Rätt dryck för rätt underhållning

Har du en helt ledig helg framför dig, eller varför inte en semestervecka som ska firas? Även om man alltid ska dricka med måtta finns det många stunder då det är härligt att slappna av med ett glas vin eller en öl. Har du funderat på vad du dricker när du dricker det och varför? En av de mest klassiska kombinationerna av underhållning och alkohol är såklart att dricka öl och kolla på fotboll. Vare sig du sitter på en pub, framför TV:n eller står i publiken så bör du ha en blaskig lager i handen, inget annat. Detsamma gäller såklart om du är på rock-konsert eller festival där de serverar alkohol. Går du på en svensk arena så är det mellanöl för hela slanten.

Föredrar du att följa de många olika Melodifestivaltävlingarna så finns det inga andra val än att dricka bubbel under dessa kvällar. Du kan gå lös och freestyla med Crémant, Prosecco, Cava, Rosé-bubbel eller äkta Champagne när finalen närmare sig. Huvudsaken är att det poppar och bubblar. Champagne skulle också kunna fungera på ett casino, men som alla casinoentusiaster vet är det ju cocktails man dricker på ett casino. Även om du spelar hemifrån med en välkomstbonus på ditt nätcasino ska du göra det med en Dry Martini, en Doctor, en Naked & Famous eller en Tuxedo. Varför inte göra det enkelt och helt enkelt blanda dig en Casino på gin, citronjuice och bitters, toppat med ett maraschinokörsbär?

Sommar eller vinter?

Kryper du ned i soffan när mörkret lagt sig utomhus, vinden susar och regnet smattrar mot rutan? Kanske värmer du dig med en filt, underhåller dig med en bok eller en klassisk film? När solen gått ned är det rödvin som gäller, men eftersom du inte planerar att äta en köttig Boeuf Bourguignon ska du hålla dig undan Amaronen, även om du gillar dessa mustiga typer. Undvik rödviner på Shiraz, Cabernet Sauvignon eller Malbec om du mingeldricker med dig själv, och välj en fruktigare, halvfyllig Côte du Rhône, Pinot Noir eller Nebbiolo. Sitter du dock på en uteservering i sommarsolen, eller på din altan och ser ljuset sänka sig över trädgården får du faktiskt bryta mot regeln att dricka vitt vin under kvällstid. Vid dessa stunder ska vinet vara krispigt, torrt, fräscht och upplyftande, gärna från Loire-dalen, så att du avslutar dagen med ett lätt sinne!