“Bodegas Carchelo odlar monastrell, tempranillo, syrah och cabernet sauvignon. Odlingen sker endast med egna druvor och framställningen sker helt naturligt i den kalkrika jorden som har inslag av lera. Vedré 2011 (art.nr 2126, 101 kr) Vinet har druvblenden 50 procent monastrell, 25 procent syrah och resterande del tempranillo som har fått sin lagring under 14 månader på franska fat. Frukten är mörk, körsbärsrik och maffig med inslag av bacon, örter och krydda i kombination med fat och tanniner. Det är ett stramt vin som balanseras med en härlig sötma och intrycket är bombastiskt och gott. Perfekt vin till en rejäl hamburgare. Servera svalt efter en timmes dekantering. 89-90 poäng Importör är Intermondi Vid glasen: Christoffer och Anders Enquist”