I våra glas – Barolos från Mauro Molino

“Den första december lanseras tre stycken vingårdstecknade Barolos på Systembolagets beställningssortiment från denna producent och vi har testat dom alla. Just under denna period lanseras mycket gott från just Barolo, och det är tur det – alla kan behöva lite extra kärlek i flytande form nu när dygnet består av mer mörker än något annat. Först ut är Barolo Vigna Conca 2006 (art.nr 71292, 509 kr). Vingården är endast 1 hektar stor, vilket gör den till en av de minsta vingårdarna i Barolo, och den årliga produktionen är endast 2500 flaskor. Det hundraprocentiga nebbiolovinet lagras 24 månader i franska barriquer. Frukten är mogen och varm i denna fina årgång med mycket smak av viol, lakrits, körsbär och svarta vinbär. Med lite luft smyger det fram en fin tobaksdoft med inslag av syrliga körsbär. Vinet har en snabb mognad och ska enligt oss konsumeras ungt, dvs idag då den är helt perfekt. 90 poäng. Barolo Vigna Gancia 2007 (art.nr 71537, 389 kr) är näst på tur. Mognadslagring 24 månader i fransk ek (allier), varav 35 procent nya fat. Denna har en rökigare och fuktigare tobakskaraktär, i en sensuell och förförisk, burgundisk stil. Mogen frukt, komplex och kraftfullare med krydda, tanniner och karamelliserat, syrliga körsbär.Även detta vin är fullt redo för att drickas idag och vi rekommenderar inte att man ska ligga på denna. 91 poäng. Sist ut har vi Barolo Gallinotto 2008 (art:nr 71623, 319 kr). Denna lagras också 24 månader i franska barriquer och naturligtvis är det även här 100 procent nebbiolo. Detta vin uppför sig lite ohyfsat, ostrukturerat och vildbuskigt, men fortfarande ganska god. Poängen låter vi vara osagd. Svensk importör är Wicked Wine. Vid glasen: Erik Dahlström, Henrik Langborg, Christoffer och Anders Enquist.”